Assistent der Geschäftsleitung Gastronomie (m/w/d)

more-jobs; Gstaad; Vor Ort; CHF 120.000 - 180.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Gestaltungsspielraum

Standort Gstaad

Moderne Arbeitsbedingungen

Entwicklungsmöglichkeiten

Vergünstigungen Bergbahnen

Zusammenfassung

Adecco Schweiz sucht eine leitende Persönlichkeit für die Gastronomie in Gstaad. Die Position verbindet operative Exzellenz mit strategischem Denken und Gestaltungsspielraum. Sie koordinieren, entwickeln weiter und übernehmen aktiv Verantwortung in den Betrieben.

Zu Ihren Aufgaben gehören die Führung der operativen Teams, die Optimierung von Abläufen sowie das Controlling von Kennzahlen. Sie berichten direkt an die Geschäftsleitung und gestalten saisonale Angebote mit.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung oder Weiterbildung im Bereich Gastronomie, Hotellerie, Tourismus oder Betriebswirtschaft.
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise mit Führungs- oder Projektverantwortung.
• Ausgeprägtes organisatorisches und unternehmerisches Denken.

Aufgaben

• Unterstützung der Geschäftsleitung in operativen und strategischen Fragestellungen.
• Mitwirkung bei der Führung und Weiterentwicklung der gastronomischen Betriebe.
• Optimierung von Abläufen, Qualität und Wirtschaftlichkeit.
• Koordination und Begleitung von Projekten und Konzeptentwicklungen.
• Unterstützung bei der Planung und Umsetzung saisonaler Angebote.
• Führung, Begleitung und Weiterentwicklung der operativen Teams.
• Sicherstellung reibungsloser Schnittstellen zwischen Gastronomiebetrieben.
• Analyse von Kennzahlen und Ableitung geeigneter Massnahmen.
• Mitverantwortung für Standards, Qualität und Gästeerlebnis.
• Unterstützung bei Budget-, Personal- und Organisationsfragen.

Kenntnisse

Organisationsgeschick

Führungserfahrung

Projektmanagement

Kennzahlenorientierung

Verhandlungsgeschick

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Ausbildung/Weiterbildung Gastronomie, Hotellerie, Tourismus oder Betriebswirtschaft

Jobbeschreibung

Einleitung

Gastronomie mit Weitblick, Verantwortung und Gestaltungsspielraum: In dieser vielseitigen Führungsposition treffen operative Exzellenz, strategisches Denken und moderne Gastronomie aufeinander. Eine Aufgabe für eine Persönlichkeit, die gerne koordiniert, weiterentwickelt und aktiv Verantwortung übernimmt.

Aufgaben

• Unterstützung der Geschäftsleitung in operativen und strategischen Fragestellungen
• Mitarbeit bei der Führung und Weiterentwicklung der gastronomischen Betriebe
• Optimierung von Abläufen, Qualität und Wirtschaftlichkeit
• Koordination und Begleitung von Projekten und Konzeptentwicklungen
• Unterstützung bei der Planung und Umsetzung saisonaler Angebote
• Führung, Begleitung und Weiterentwicklung der operativen Teams
• Sicherstellung reibungsloser Schnittstellen zwischen verschiedenen Gastronomiebereichen
• Analyse von Kennzahlen und Ableitung geeigneter Massnahmen
• Mitverantwortung für Standards, Qualität und ein hochwertiges Gästeerlebnis
• Unterstützung bei Budget-, Personal- und Organisationsfragen

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung oder Weiterbildung im Bereich Gastronomie, Hotellerie, Tourismus oder Betriebswirtschaft
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise mit Führungs- oder Projektverantwortung
• Ausgeprägtes organisatorisches und unternehmerisches Denken
• Gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse und ein sicherer Umgang mit Kennzahlen
• Freude an strategischen Themen sowie an der operativen Umsetzung
• Kommunikationsstarke und lösungsorientierte Persönlichkeit
• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Hohe Qualitätsorientierung und ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein
• Sicheres Auftreten und die Fähigkeit, unterschiedliche Interessen zusammenzuführen
• Sehr gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil

Vorteile

• Verantwortung mit echtem Gestaltungsspielraum und direktem Einfluss auf die Weiterentwicklung der Gastronomie
• Vielseitiges Aufgabengebiet zwischen Strategie, Führung, Projekten und operativem Geschäft
• Arbeiten in Gstaad in einer einzigartigen Bergdestination
• Moderne Arbeitsbedingungen und attraktive Anstellungsmodelle
• Entwicklungsmöglichkeiten für die persönliche und fachliche Weiterentwicklung
• Vergünstigungen im Bereich Bergbahnen und Freizeitangebote
• Attraktive Mitarbeitendenkonditionen in Gastronomie und Hotellerie
• Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und Projekte aktiv voranzutreiben
• Eine Position mit langfristiger Perspektive und Entwicklungspotenzial

Kontaktinformationen

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -082026-1148017) hast, kontaktiere bitte Janis Lüthi unter [phone].

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