Geschäftsführer/in 100% (m/w/d) in der Konzeptgastronomie

Adecco; Sursee; Vor Ort; CHF 120.000 - 190.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Schlüsselposition

Gestaltungsfreiraum

Lebendiger Betrieb

Kurze Entscheidungswege

Entwicklungsperspektiven

Attraktive Konditionen

Zusammenfassung

Adecco Schweiz sucht eine unternehmerisch denkende Führungskraft für die operative Leitung eines etablierten Gastronomiebetriebs in der Region Luzern/Sursee. Sie tragen die Gesamtverantwortung für Service, Küche und Administration und führen Teams überzeugend.

Sie entwickeln Mitarbeitende weiter, planen Ressourcen effizient und sichern Rentabilität durch Budget, Kennzahlen und Warenwirtschaft. Ihre Gastgeberpersönlichkeit und Dienstleistungsorientierung prägen das Gästeerlebnis.

Qualifikationen

• Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie.
• Unternehmerische Denkweise und wirtschaftliches Führungsverständnis.
• Hohe Sozialkompetenz und motivierende Führung.
• Organisierte, lösungsorientierte Arbeitsweise auch in hektischen Situationen.
• Gastgeberpersönlichkeit mit Dienstleistungsorientierung.
• Sehr gute Deutschkenntnisse und professionelles Auftreten.

Aufgaben

• Gesamtverantwortung für operativen und wirtschaftlichen Erfolg des Betriebs.
• Führung der Bereiche Service, Küche und Administration und professionelles Zusammenspiel der Teams.
• Mitarbeitende weiterentwickeln, Ressourcen effizient planen und leistungsorientierte Unternehmenskultur schaffen.
• Budget, Kennzahlen, Warenwirtschaft und Personalkosten verantworten, Rentabilität sicherstellen.
• Gästeerlebnis sicherstellen und im Betrieb präsent sein.
• Entwicklungspotenziale erkennen und neue Ideen, Prozesse und Konzepte umsetzen.

Kenntnisse

Führungserfahrung in Gastronomie/Hot2

Unternehmerische Denkweise

Sozialkompetenz

Organisationsfähigkeit

Dienstleistungsorientierung

Jobbeschreibung

Einleitung

Für einen etablierten Gastronomiebetrieb mit starkem Restaurantkonzept und hoher Gäste frequenz wird eine unternehmerisch denkende Führungspersönlichkeit gesucht. Die Position bietet die Möglichkeit, einen erfolgreichen Betrieb operativ zu führen und aktiv weiterzuentwickeln. Gesucht wird eine Persönlichkeit, die Teams begeistert, wirtschaftlich denkt und eine klare Hands-on-Mentalität mitbringt.

Aufgaben

• Du übernimmst die Gesamtverantwortung für den operativen und wirtschaftlichen Erfolg des Betriebs
• Du führst die Bereiche Service, Küche und Administration und sorgst für ein professionelles Zusammenspiel aller Teams
• Du entwickelst Mitarbeitende weiter, planst Ressourcen effizient und schaffst eine leistungsorientierte Unternehmenskultur
• Du verantwortest Budget, Kennzahlen, Warenwirtschaft und Personalkosten und stellst die Rentabilität des Betriebs sicher
• Du stellst ein überzeugendes Gästeerlebnis sicher und bist sichtbar im Betrieb präsent
• Du erkennst Entwicklungspotenziale und setzt neue Ideen, Prozesse und Konzepte erfolgreich um

Profil

• Du verfügst über mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Du denkst unternehmerisch und verstehst es, einen Betrieb wirtschaftlich erfolgreich zu führen
• Du überzeugst mit hoher Sozialkompetenz und einer klaren, motivierenden Führung
• Du arbeitest organisiert, lösungsorientiert und behältst auch in hektischen Situationen den Überblick
• Du bist eine Gastgeberpersönlichkeit mit ausgeprägter Dienstleistungsorientierung
• Du verfügst über sehr gute Deutschkenntnisse und ein professionelles Auftreten

Vorteile

• Du übernimmst eine Schlüsselposition mit viel Verantwortung und Gestaltungsspielraum
• Du erhältst die Möglichkeit, Prozesse und Abläufe aktiv mitzugestalten
• Du arbeitest in einem lebendigen Betrieb mit hoher Eigenverantwortung
• Du profitierst von kurzen Entscheidungswegen und direktem Einfluss auf den Unternehmenserfolg
• Du wirst Teil eines wachsenden Unternehmens mit Entwicklungsperspektiven
• Du profitierst von attraktiven Anstellungsbedingungen und leistungsorientierten Entwicklungsmöglichkeiten

Kontaktinformationen

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -092026-1168610) hast, kontaktiere bitte Julian Mair unter [phone].

Über uns

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.

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