Chef de Partie – Kreative Küchenführung, Zürich

Adecco; Zürich; On-site; CHF 60,000 - 76,000; Full time

Benefits offered by this job

40-Stunden-Woche

Weiterbildung und Karriereentwicklung

Mitarbeiterunterkunft in Zürich

Berufskleidung gestellt/gereinigt

Attraktive Vergünstigungen

Mitarbeiterrabatte

Moderne Infrastruktur

Langfristige Perspektive

Zentrale Lage

Job summary

Adecco sucht für ein etabliertes Hotel- und Gastronomieunternehmen in Zürich einen Koch/köchin EFZ als Chef de Partie. Sie führen eigenständig einen Küchenposten, bereiten À-la-carte- und Bankettgerichte zu und arbeiten an der Weiterentwicklung von Menüs mit.

Sie verantworten Mise en Place, Warenbestellung und HACCP-Standards, arbeiten eng mit dem Küchenteam zusammen und profitieren von einer 40-Stunden-Woche sowie Entwicklungsmöglichkeiten.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Freude an der Verarbeitung frischer Produkte und hochwertige Küche
• Teamorientierte und zuverlässige Persönlichkeit
• Gute Deutschkenntnisse
• Belastbarkeit und Flexibilität im Küchenalltag

Responsibilities

• Selbstständige Führung eines zugeteilten Küchenpostens
• Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen im À-la-carte- und Bankettbereich
• Mitwirkung bei der Weiterentwicklung von Gerichten und saisonalen Angeboten
• Organisation der Mise en Place sowie Sicherstellung effizienter Arbeitsabläufe
• Verantwortung für Warenbestellungen, Lagerbewirtschaftung und korrekte Lagerung
• HACCP-Standards einhalten und umsetzen
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Optimierung der Abläufe

Education

Koch/Köchin EFZ

Job description

Adecco sucht für ein etabliertes Hotel- und Gastronomieunternehmen in Zürich einen Koch/köchin EFZ als Chef de Partie. Sie führen eigenständig einen Küchenposten, bereiten À-la-carte- und Bankettgerichte zu und arbeiten an der Weiterentwicklung von Menüs mit.

Sie verantworten Mise en Place, Warenbestellung und HACCP-Standards, arbeiten eng mit dem Küchenteam zusammen und profitieren von einer 40-Stunden-Woche sowie Entwicklungsmöglichkeiten.