Chef de Partie – Luxe 5★ Hôtel, Formation et Équipe

Hotelis; Les Avants; On-site; CHF 70,000 - 95,000; Full time

Job summary

Hotelis propose une opportunité de Chef de Partie dans une clinique privée du bassin lémanique, réputée pour son exigence et son cadre prestigieux. Vous prendrez en charge votre partie avec autonomie, au sein d'une brigade soudée et expérimentée.

Titulaire d'un CFC de cuisinier ou équivalent, vous avez développé votre parcours dans des établissements 5 étoiles et cherchez à progresser dans l'excellence culinaire, en partageant vos connaissances et en contribuant à des assiettes soignées.

Qualifications

• Autonomie et sens des responsabilités en cuisine.
• Esprit d'équipe et collaboration avec une brigade expérimentée.
• Capacité à anticiper les besoins du service et à respecter les standards du luxe.

Responsibilities

• Préparer et dresser les plats de votre partie en respectant les standards de l'hôtel 5 étoiles.
• Travailler en étroite collaboration avec la brigade et les chefs pour assurer une exécution de qualité.
• Participer à l'élaboration et à la mise au point des recettes et des menus.

Skills

Autonomie

Esprit d'équipe

Sens du détail

Anticipation

Education

CFC de cuisinier ou équivalent

Job description

Hotelis propose une opportunité de Chef de Partie dans une clinique privée du bassin lémanique, réputée pour son exigence et son cadre prestigieux. Vous prendrez en charge votre partie avec autonomie, au sein d'une brigade soudée et expérimentée.

Titulaire d'un CFC de cuisinier ou équivalent, vous avez développé votre parcours dans des établissements 5 étoiles et cherchez à progresser dans l'excellence culinaire, en partageant vos connaissances et en contribuant à des assiettes soignées.