Chef de partie

Hotelis; Les Avants; Presencial; CHF 70.000 - 95.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Hotelis propose une opportunité de Chef de Partie dans une clinique privée du bassin lémanique, réputée pour son exigence et son cadre prestigieux. Vous prendrez en charge votre partie avec autonomie, au sein d'une brigade soudée et expérimentée.

Titulaire d'un CFC de cuisinier ou équivalent, vous avez développé votre parcours dans des établissements 5 étoiles et cherchez à progresser dans l'excellence culinaire, en partageant vos connaissances et en contribuant à des assiettes soignées.

Formación

• Autonomie et sens des responsabilités en cuisine.
• Esprit d'équipe et collaboration avec une brigade expérimentée.
• Capacité à anticiper les besoins du service et à respecter les standards du luxe.

Responsabilidades

• Préparer et dresser les plats de votre partie en respectant les standards de l'hôtel 5 étoiles.
• Travailler en étroite collaboration avec la brigade et les chefs pour assurer une exécution de qualité.
• Participer à l'élaboration et à la mise au point des recettes et des menus.

Conocimientos

Autonomie

Esprit d'équipe

Sens du détail

Anticipation

Educación

CFC de cuisinier ou équivalent

Descripción del empleo

Rejoindre notre client, c'est intégrer l'une des plus belles cliniques privées du bassin lémanique, où la gastronomie occupe une place essentielle dans l'expérience offerte à une clientèle internationale exigeante. Derrière la réputation de cet établissement se cache avant tout une équipe passionnée, animée par le plaisir de transmettre son savoir-faire et de repousser chaque jour les standards de qualité.

Chef de Partie

Désireux de s'investir durablement dans un environnement où l'excellence se construit collectivement, vous prenez, au quotidien, la responsabilité de votre partie avec autonomie et exigence, tout en travaillant en étroite collaboration avec une brigade soudée et expérimentée. Vous participez à la création d'assiettes soignées, respectueuses des produits et des attentes d'une clientèle habituée aux plus hauts standards de l'hôtellerie de luxe. Votre sens du détail, votre capacité à anticiper les besoins du service et votre envie de partager vos connaissances feront de vous un véritable pilier de l'équipe, bien au-delà de votre seule maîtrise technique.

Vous êtes titulaire d'un CFC de cuisinier ou d'une formation équivalente et avez construit votre parcours au sein d'établissements hôteliers 5 étoiles, où vous avez acquis les exigences et les réflexes propres à l'univers du luxe. Au-delà de vos compétences culinaires, c'est votre état d'esprit qui fera la différence: curiosité, humilité, esprit d'équipe et envie de progresser.

Nous vous offrons

Conscient que les plus belles carrières se construisent dans la durée, notre client place le développement de ses collaborateurs au cœur de son projet en proposant un accompagnement personnalisé, un plan de carrière clairement défini, des formations régulières et de réelles opportunités d'évolution interne au sein d'un groupe qui valorise les talents et la fidélité.

Hotelis accompagne les talents de l’hôtellerie, de la restauration et de l’événementiel en Suisse en leur proposant des opportunités en adéquation avec leurs compétences et leur expérience. Grâce à une approche humaine, exigeante et à des outils digitaux performants, nous valorisons chaque parcours et facilitons l’intégration des candidates et candidats au sein d’équipes dynamiques, engagées et attachées à l’excellence.

Afin de faciliter la lecture, cette offre d'emploi est rédigée au masculin, mais s'adresse bien entendu à toute personne correspondant au profil recherché, sans distinction de genre.