Chef de Partie 100% - BRASSERIE SÜD

Brasserie Süd; Zürich; Vor Ort; CHF 65.000 - 83.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Zentraler Arbeitsplatz

Motiviertes Team

Fortbildungsmöglichkeiten

Exklusive Erlebnisse

Zusammenfassung

Brasserie Süd in Zürich sucht Sie als Chef de Partie, 100%Anstellung. Sie arbeiten eigenverantwortlich am eigenen Posten, gestalten Mise en Place und tragen dazu bei, eine hochwertige, gehobene Gastronomie zu liefern.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ mit und verfügen idealerweise über erste Erfahrungen in dieser Position. Wir bieten einen zentral gelegenen Arbeitsplatz, ein motiviertes Team und Entwicklungsmöglichkeiten.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ.
• Kreatives Flair für moderne, gesunde Küche.
• Erste Berufserfahrung als Chef de Partie wünschenswert.
• Teamplayer mit hohem Qualitätsbewusstsein in gehobener Gastronomie.

Aufgaben

• Selbstständiges Arbeiten am eigenen Posten.
• Mise en Place für à-la-carte-Service.
• Gewährleistung eines sauberen, organisierten Arbeitsplatzes.
• Einhaltung von Hygiene, Qualität und Arbeitssicherheit.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Qualitätsbewusstsein

Flexibilität

Hygiene & Arbeitssicherheit

Ausbildung

Koch EFZ

Jobbeschreibung

Chef de Partie 100% - BRASSERIE SÜD

Brasserie Süd Vacant since : 01.10.2026 8001 Zürich (ZH) 100% By agreement Permanent

Die Brasserie SÜD bringt klassische Brasserie-Kultur und zeitgemässe, unkomplizierte Gastfreundschaft mitten in den Hauptbahnhof. In stilvollem und lebendigem Ambiente servieren wir beliebte Klassiker, saisonale Gerichte und täglich wechselnde Empfehlungen – mit viel Wert auf Qualität, Frische und ehrliches Handwerk.

Ein besonderer Stellenwert kommt unserem umfangreichen Weinangebot zu. Rund 300 sorgfältig ausgewählte Positionen laden dazu ein, bekannte Klassiker zu geniessen und neue Favoriten zu entdecken. Damit ist die Brasserie SÜD auch für Weinliebhaber eine spannende Adresse mitten in Zürich.

In den Wintermonaten erweitert Da Capo das Angebot. Die -up-Weinbar lädt mit ausgewählten Weinen, passenden Bar-Snacks und entspannter Atmosphäre zum Verweilen und Geniessen ein.

Ob zum Mittagessen, zum Apéro oder für ein entspanntes Abendessen, die Brasserie SÜD ist ein Treffpunkt für Reisende, Geschäftsleute sowie Zürcherinnen und . Ein Ort zum Ankommen, Geniessen und gerne etwas länger Bleiben.

Be a - Ihre Aufgaben:

• Selbstständiges Arbeiten auf eigenem Posten
• Mise en Place Arbeiten für den à-la-carte Service
• Gewährleistung eines stets sauberen und organisierten Arbeitsplatzes
• Einhaltung der Vorschriften hinsichtlich Hygiene, Qualität und Arbeitssicherheit

Be a - Ihr Profil:

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
• Kreatives Flair für eine moderne und gesunde Küche
• Erste Berufserfahrung als Chef de Partie
• Teamplayer, hohes Qualitätsbewusstsein und Freude an der gehobenen Gastronomie
• Flexibilität, Zuverlässigkeit

Be a - Ihre Vorteile:

• Einen attraktiven, zentral gelegenen Arbeitsplatz
• Ein motiviertes und kollegiales Team
• Einen Arbeitsplatz, an dem Sie etwas bewegen und Ihre Ideen einbringen können
• Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Fortbildung
• Benefits - Attraktive und exklusive Erlebnisse

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.

• Work location 8001 Zürich (ZH)
• Workload 100%
• Employment start By agreement
• Employment duration Permanent
• By online Online form