Chef de Partie 100% - BRASSERIE SÜD

Brasserie Süd; Zürich; Vor Ort; CHF 65.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Zentraler Arbeitsplatz

Kollegiales Team

Ideen einbringen

Fortbildung

Candrian Benefits

Zusammenfassung

Brasserie SÜD am Zürcher Hauptbahnhof sucht eine verantwortungsbewusste Fachkraft als Koch EFZ im gehobenen Gastronomiebereich. Sie arbeiten selbstständig am eigenen Posten, bereiten Mise en Place für den à-la-carte Service vor und sichern Sauberkeit sowie Ordnung am Arbeitsplatz.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung, erste Berufserfahrung, Teamgeist und Flexibilität. Wir bieten zentralen Arbeitsplatz, kollegiales Team, Entwicklungsmöglichkeiten und attraktive Candrian Benefits –

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
• Erste Berufserfahrung als Chef de Partie
• Teamplayer, hohes Qualitätsbewusstsein und Freude an der gehobenen Gastronomie
• Flexibilität, Zuverlässigkeit

Aufgaben

• Selbstständiges Arbeiten auf eigenem Posten
• Mise en Place Arbeiten für den à-la-carte Service
• Gewährleistung eines stets sauberen und organisierten Arbeitsplatzes
• Einhaltung der Vorschriften hinsichtlich Hygiene, Qualität und Arbeitssicherheit

Ausbildung

Koch EFZ abgeschlossen

Jobbeschreibung

Be a Candrian - Ihre Aufgaben:

• Selbstständiges Arbeiten auf eigenem Posten
• Mise en Place Arbeiten für den à-la-carte Service
• Gewährleistung eines stets sauberen und organisierten Arbeitsplatzes
• Einhaltung der Vorschriften hinsichtlich Hygiene, Qualität und Arbeitssicherheit

Be a Candrian - Ihr Profil:

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
• Kreatives Flair für eine moderne und gesunde Küche
• Erste Berufserfahrung als Chef de Partie
• Teamplayer, hohes Qualitätsbewusstsein und Freude an der gehobenen Gastronomie
• Flexibilität, Zuverlässigkeit

Be a Candrian - Ihre Vorteile:

• Einen attraktiven, zentral gelegenen Arbeitsplatz
• Ein motiviertes und kollegiales Team
• Einen Arbeitsplatz, an dem Sie etwas bewegen und Ihre Ideen einbringen können
• Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Fortbildung
• Candrian Benefits - Attraktive und exklusive Erlebnisse

Die Brasserie SÜD bringt klassische Brasserie-Kultur und zeitgemässe, unkomplizierte Gastfreundschaft mitten in den Zürcher Hauptbahnhof. In stilvollem und lebendigem Ambiente servieren wir beliebte Klassiker, saisonale Gerichte und täglich wechselnde Empfehlungen – mit viel Wert auf Qualität, Frische und ehrliches Handwerk.

Ein besonderer Stellenwert kommt unserem umfangreichen Weinangebot zu. Rund 300 sorgfältig ausgewählte Positionen laden dazu ein, bekannte Klassiker zu geniessen und neue Favoriten zu entdecken. Damit ist die Brasserie SÜD auch für Weinliebhaber eine spannende Adresse mitten in Zürich.

In den Wintermonaten erweitert Da Capo das Angebot. Die Pop-up-Weinbar lädt mit ausgewählten Weinen, passenden Bar-Snacks und entspannter Atmosphäre zum Verweilen und Geniessen ein.

Ob zum Mittagessen, zum Apéro oder für ein entspanntes Abendessen, die Brasserie SÜD ist ein Treffpunkt für Reisende, Geschäftsleute sowie Zürcherinnen und Zürcher. Ein Ort zum Ankommen, Geniessen und gerne etwas länger Bleiben.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Candrian
Herr Igor Depmer
Leitung Human Resources
++41 44 / 217 15 94