Chef de Partie (alle) 100%

Ristorante Bianchi

Zürich

Vor Ort

CHF 65.000 - 90.000

Vollzeit

Vor 3 Tagen

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Zusammenfassung

Ristorante Bianchi in Zürich sucht einen erfahrenen Chef de Partie (alle) 100%, der ab sofort die Verantwortung für die Zubereitung von Gerichten für À-la-carte- und Tagesmenüs übernimmt. Sie führen eigenständig eine Position, bewirtschaften das Lager und setzen die HACCP-Hygienestandards um.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochlehre, mind. drei Jahre Berufserfahrung sowie gute Deutsch- und Italienischkenntnisse mit.

Qualifikationen

Abgeschlossene Kochlehre und mindestens drei Jahre Berufserfahrung
Fundierte Fach- und Produktekenntnisse, vorzugsweise gehobene Fischküche
Gute Deutsch- und Italienischkenntnisse
Teamfähig, ausdauernd und belastbar
Effiziente und flexible Persönlichkeit

Aufgaben

Gerichte für à la carte und Tagesmenus kochen und anrichten
Einen Posten selbständig führen
Lager bewirtschaften
HACCP-Hygienekonzept umsetzen

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Ausdauer

Belastbarkeit

Flexibilität

Saubere Arbeitsweise

Ausbildung

Berufsausbildung Koch/ Kochlehre (oder gleichwertig)

Jobbeschreibung

Chef de Partie (alle) 100%

Ristorante Bianchi Vacant since : 23.09.2026 Number of jobs : 1 8001 Zürich (ZH) 100% Immediately Permanent Registration requirement

Ihr Tätigkeitsbereich: Gerichte für à la carte und Tagesmenus kochen und anrichten Einen Posten selbständig führen Lager bewirtschaften Die hohen Qualitätsstandards einhalten HACCP-Hygienekonzept umsetzen

Das bringen Sie mit: Abgeschlossene Kochlehre und mindestens drei Jahre Berufserfahrung Fundierte Fach- und Produktekenntnisse, vorzugsweise der gehobenen Fischküche Gute Deutsch- und Italienischkenntnisse Teamfähig, ausdauernd und belastbar Effiziente und flexible Persönlichkeit Saubere Arbeitsweise

Work location 8001 Zürich (ZH)
Workload 100%
Employment start Immediately
Employment duration Permanent
Work form Sunday and holiday work, Shift work, Night work

Qualification skilled
Work experience More than 1 year
Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

German Orally : Good knowledge Written : Basic knowledge
Italian Orally : Good knowledge Written : Basic knowledge

By email hr@bindella.ch

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