Chef de Partie

Jobup; Saas-Fee; Vor Ort; CHF 60.000 - 75.000; Vollzeit

Zusammenfassung

La Ferme in Saas-Fee sucht eine/n erfahrene/n Chef de Partie für die Wintersaison 2026/2027. Sie arbeiten eigenverantwortlich in Ihrer Station, bereiten Mise en Place und Gerichte nach unseren Rezepten zu und halten Hygiene- sowie Qualitätsstandards ein.

Sie arbeiten eigenständig, zuverlässig und sind belastbar in stressigen Servicezeiten. Teamfähigkeit, Präzision und Disziplin sind uns wichtig, um Gäste auf höchstem Niveau zu begeistern.

Qualifikationen

• Erfahrung in einer gleichwertigen Küchenposition.
• Selbstständige, verlässliche Arbeitsweise.
• Professionelles, diszipliniertes Auftreten in der Küche.

Aufgaben

• Eigenständige Verantwortung für Ihre zugeordnete Station.
• Mise en Place und Gerichte nach Rezepten zubereiten.
• Rezepte und Anweisungen genau befolgen.
• Hygiene und Sauberkeit durchgehend sicherstellen.
• Konsistente Qualität und Präsentation während des Services.
• Ihre Station effizient in stressigen Phasen managen.
• Effektive Kommunikation mit dem Küchenteam.
• Kollegen unterstützen für einen reibungslosen Service.

Kenntnisse

Erfahrung in Bereich

Selbstständigkeit

Professionalität

Organisationstalent

Präzision

Jobbeschreibung

Jobs - Küche

Chef de Partie

Ab Anfang Juni | Restaurant Walliserkanne

Sie lieben das kulinarische Handwerk, bewahren auch in der Rushhour einen kühlen Kopf und möchten unsere Gäste auf höchstem Niveau begeistern? Dann werden Sie Teil unseres eingespielten Küchenteams im Qualitätsrestaurant Walliserkanne!

Stellenart

• Vollzeit / Dezember - April 2027

Zeitraum

• 20.12.2026 - 06.04.2027

Unser Profil

• La Ferme is looking for a serious, independent and highly professional Chef de Partie to join our kitchen team for the 2026/2027 winter season.

We are looking for someone who takes pride in their work, pays close attention to detail and understands that consistency, organisation and discipline are essential in a professional kitchen.

WHAT WE OFFER

A professional kitchen within a refined Alpine brasserie in the heart of Saas-Fee, focused on quality ingredients, seasonal cuisine and genuine hospitality.

You will join a motivated team where professionalism, cooperation and respect are important values.

Ihr Profil

YOUR PROFILE

• Experienced and confident in your section
• Independent, reliable and responsible
• Serious and professional in your approach to work
• Meticulous and highly organised
• Able to follow recipes, specifications and procedures to the letter
• Consistent in preparation, presentation and quality
• Clean, efficient and respectful of kitchen standards
• Able to maintain focus and composure during busy service
• A strong team player who communicates clearly and works well with others
• Takes pride in delivering a high professional standard every day
• We value chefs who do not need to be constantly supervised — people

YOUR RESPONSIBILITIES

• Take full responsibility for your assigned section
• Prepare mise en place and dishes according to our recipes and standards
• Follow recipes and instructions precisely and consistently
• Maintain excellent organisation, hygiene and cleanliness
• Ensure consistent quality and presentation throughout service
• Manage your section efficiently during busy periods
• Communicate effectively with the kitchen team
• Support your colleagues when required and contribute to a smooth service

INTERESTED?

If you are a great professional who takes their craft seriously, works independently and believes that details matter, we would be pleased to hear from you.

Kontakt

La Ferme

Obere Dorfstrasse 30

3906 Saas-Fee

[phone]