Directeur/directrice de restaurant

Basil Leaf; San Juan de Terranova; On-site; CAD 42,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

Stationnement gratuit disponible

Job summary

Basil Leaf est à la recherche d’un gestionnaire pour superviser les opérations quotidiennes, établir les budgets alimentaires et organiser les services. Le poste implique le recrutement du personnel, la gestion des coûts et le maintien d’un inventaire à jour.

Le candidat doit posséder une excellente communication, un bon sens des responsabilités et être capable de travailler en équipe, tout en gérant plusieurs tâches simultanément.

Qualifications

• Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent.
• Expérience: 1 an à moins de 2 ans.
• Bonne communication orale exigée.
• Esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression.
• Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.

Responsibilities

• Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, de la cuisine et du nettoyage.
• Évaluer les opérations quotidiennes et surveiller le rendement du personnel.
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes.
• Recruter du personnel et mettre en place les procédures de fonctionnement.
• Établir le coût des produits et des services et tenir l'inventaire à jour.
• Gérer les relations avec les fournisseurs et les achats alimentaires et autres produits.

Skills

Sens des responsabilités

Excellente communication orale

Esprit d'équipe

Flexibilité

Capacité multitâche

Education

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Job description

• Work Term: Permanent
• Work Language: English
• Education:
• Experience:

Études

• Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Tâches

• Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage
• Évaluer les opérations quotidiennes
• Surveiller le rendement du personnel
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Recruter du personnel
• Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
• Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
• Établir le coût des produits et des services
• Organiser et tenir un inventaire à jour
• Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits

Qualités personnelles

• Sens des responsabilités
• Excellente communication orale
• Flexibilité
• Esprit d'équipe
• Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément

Expérience

• 1 an à moins de 2 ans

Autres avantages

• Stationnement gratuit disponible
• Hours: 30 à 40 heures par semaine