Directeur/directrice de restaurant

Burger King; Niagara Falls; On-site; CAD 65,000 - 95,000; Full time

Job summary

Burger King Niagara Falls recherche un superviseur/gestionnaire pour contrôler les coûts, analyser le budget et assurer des opérations quotidiennes efficaces dans un établissement à service rapide. Le candidat idéal possède au moins 5 ans d'expérience (ou équivalent), un diplôme collégial, et sait recruter, planifier les horaires et former le personnel.

Poste à temps plein, horaires soir/matin et fin de semaine, 30 à 44 heures par semaine.

Qualifications

• Expérience de 5 ans ou plus ou équivalente.
• Langue de travail: Anglais.
• Éducation: Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 3 mois à moins de 1 an.

Responsibilities

• Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant.
• Évaluer les opérations quotidiennes.
• Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre.
• Surveiller le rendement du personnel.
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes.
• Recruter du personnel.
• Fixer les horaires de travail du personnel.
• Superviser le personnel.
• Former le personnel.
• Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives.
• Effectuer des examens de rendement.
• Établir le coût des produits et des services.
• Organiser et tenir un inventaire à jour.
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations.
• Fournir le service à la clientèle.
• Équipe de 5 à 10 personnes.

Education

Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 3 mois à moins de 1 an

Job description

• Durée de l'emploi: Permanent
• Langue de travail: Anglais
• Education: Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 3 mois à moins de 1 an
• Expérience: 5 ans ou plus
• ou experience équivalente

Budget géré

• 1 500 001 $ - 4 000 000 $

Tâches

• Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
• Évaluer les opérations quotidiennes
• Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
• Surveiller le rendement du personnel
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Recruter du personnel
• Fixer les horaires de travail du personnel
• Superviser le personnel
• Former le personnel
• Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
• Effectuer des examens de rendement
• Établir le coût des produits et des services
• Organiser et tenir un inventaire à jour
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Fournir le service à la clientèle

Fonctions et activités des superviseurs

• 5 à 10 personnes

Qualités personnelles

• Précis
• Attitude axée sur le client
• Sens des responsabilités
• Flexibilité
• Sens de l'organisation
• Fiable

Options de conditions d'emploi

• Soir
• Matin

Options de conditions d'emploi

• Nuit
• Jour
• Fin de semaine
• Heures de travail: 30 à 44 heures par semaine