Directeur/directrice de restaurant

Subway Sandwiches; Calgary; On-site; CAD 42,000 - 52,000; Full time

Job summary

Subway Sandwiches à Calgary, Alberta, recherche un gestionnaire opérationnel motivé pour superviser les activités quotidiennes en restaurant. Vous évaluerez les opérations, contrôlerez les coûts de main-d'œuvre et surveillerez le rendement du personnel, tout en planifiant et organisant les opérations et les horaires.

Vous travaillerez avec les fournisseurs pour l'approvisionnement alimentaire et gérerez les plaintes clients, tout en assurant un service rapide et de qualité dans un rythme soutenu.

Qualifications

• Éducation: diplôme secondaire ou l'équivalent.
• Expérience: 1 an à moins de 2 ans.
• Évaluer les opérations quotidiennes.
• Contrôler les coûts de main-d'œuvre.
• Surveiller le rendement du personnel.
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes.
• Fixer les horaires du personnel.
• Négocier avec les fournisseurs pour l'approvisionnement alimentaire et autres produits.
• Traiter les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations.

Responsibilities

• Évaluer les opérations quotidiennes.
• Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre.
• Surveiller le rendement du personnel.
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes.
• Fixer les horaires de travail du personnel.
• Déterminer le genre de services et mettre en place les procédures.
• Traiter avec les fournisseurs pour l'approvisionnement alimentaire et autres produits.
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations.

Skills

Attitude client

Sens des responsabilités

Relations interpersonnelles

Fiabilité

Esprit d'équipe

Education

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Job description

• Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• Expérience: 1 an à moins de 2 ans
• Évaluer les opérations quotidiennes
• Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
• Surveiller le rendement du personnel
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Fixer les horaires de travail du personnel
• Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
• Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations

• Durée de l'emploi: Permanent
• Langue de travail: Anglais
• Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• Expérience: 1 an à moins de 2 ans

Tâches

• Évaluer les opérations quotidiennes
• Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
• Surveiller le rendement du personnel
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Fixer les horaires de travail du personnel
• Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
• Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations

Sûreté et sécurité

• Cote de sécurité de base

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Travail sous pression
• Souci du détail

Qualités personnelles

• Attitude axée sur le client
• Sens des responsabilités
• Relations interpersonnelles efficaces
• Fiable
• Esprit d'équipe

Options de conditions d'emploi

• Soir

Options de conditions d'emploi

• Quart de travail
• Horaire flexible
• Matin
• Jour
• Fin de semaine
• Heures de travail: 30 à 35 heures par semaine