Gérant/gérante de restaurant

Tahini's; Edmonton; In loco; CAD 42.000 - 59.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Tahini's recherche un superviseur d'équipe pour diriger les opérations quotidiennes dans un environnement axé sur le service à la clientèle. Vous évaluerez les performances, gérerez le personnel et veillerez à l'application des procédures de fonctionnement.

Ce poste nécessite un certificat en manipulation sécuritaire des denrées et une expérience en supervision. Le candidat idéal est précis, orienté client et capable de travailler sous pression dans un rythme soutenu, tout en assurant la

Competenze

• Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires exigé.
• 1 an à moins de 2 ans d'expérience dans un rôle de supervision ou de leadership.
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique et rapide.

Mansioni

• Évaluer les opérations quotidiennes et optimiser les procédures.
• Contrôler les recettes pour estimer le coût de la main-d'œuvre.
• Surveiller le rendement du personnel et former les nouveaux employés.
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes et les horaires.

Conoscenze

Gestion du personnel

Planification et organisation

Service à la clientèle

Excellente communication orale

Souci du détail

Esprit d'équipe

Formazione

Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires

Descrizione del lavoro

• Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
• Surveiller le rendement du personnel
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Recruter du personnel
• Superviser le personnel
• Former le personnel
• Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
• Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
• Organiser et tenir un inventaire à jour
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
• Diriger des particuliers ou leur donner des instructions
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Fournir le service à la clientèle

• Work Term: Permanent
• Work Language: English
• Hours: 32,5 heures par semaine

Études

• Certificat ou diplôme

Milieu de travail

• Disposé à déménager

Tâches

• Évaluer les opérations quotidiennes
• Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
• Surveiller le rendement du personnel
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Recruter du personnel
• Superviser le personnel
• Former le personnel
• Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
• Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
• Organiser et tenir un inventaire à jour
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
• Diriger des particuliers ou leur donner des instructions
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Fournir le service à la clientèle

Fonctions et activités des superviseurs

• 3 à 4 personnes

Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)

• Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires

Information de transport et de voyage

• Possède un moyen de transport

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Travail sous pression
• Délais serrés
• Tâches répétitives
• Physiquement exigeant
• Souci du détail
• Debout pour une longue période

Qualités personnelles

• Précis
• Attitude axée sur le client
• Relations interpersonnelles efficaces
• Excellente communication orale
• Flexibilité
• Sens de l'organisation
• Fiable
• Esprit d'équipe
• Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément

Expérience

• 1 an à moins de 2 ans

Options de conditions d'emploi

• Quart de travail
• Horaire flexible
• Nuit
• Fin de semaine