Cuisinier / cuisinière responsable

La Piazzetta; Quebec; On-site; CAD 40,000 - 60,000; Full time

Job summary

Une entreprise de restauration recherche un gestionnaire de cuisine pour superviser une équipe, gérer les achats et assurer la préparation des recettes. Les candidats doivent avoir au moins 2 ans d'expérience, de solides compétences en leadership et être passionnés par la cuisine. Des conditions avantageuses sont offertes, y compris des rabais sur les repas et une échelle salariale équitable.

Benefits

Accès aux pourboires

Conciliation travail-famille-études

Rabais sur les repas

Opportunité d’avancement de carrière

Qualifications

• Minimum de 2 années d’expérience dans un environnement de travail similaire.
• Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.
• Autonomie et bonnes aptitudes en gestion des priorités.

Responsibilities

• Gérer une équipe de travail et procéder à l’embauche et la formation.
• Effectuer les achats et gérer les inventaires.
• Préparer et présenter les recettes selon les standards.

Skills

Travail d'équipe

Leadership

Communication

Gestion des priorités

Education

Diplôme en restauration

Job description

Responsabilités

• Gérer une équipe de travail, préparer les horaires, procéder à l’embauche, la formation et l’évaluation du personnel en cuisine et voir à optimiser les compétences en cuisine;


• Effectuer les achats, gérer les commandes et les inventaires;


• Assurer la mise en place, la préparation, la cuisson et la présentation des recettes selon les standards Piazzetta;


• Toutes autres tâches connexes en lien avec la saine gestion des opérations quotidiennes de la cuisine.

Qualifications et compétences

• Avoir l’amour et la passion du métier et savoir bien travailler en équipe;


• Démontrer une attitude positive, être à l’écoute et respectueux envers ses collègues;


• Posséder un minimum de 2 années d’expérience dans un environnement de travail similaire;


• Avoir une grande capacité à gérer le personnel en faisant preuve de leadership;


• Détenir un diplôme en restauration est considéré comme un atout;


• Avoir une grande capacité à travailler sous-pression dans un environnement dynamique;


• Faire preuve d’autonomie et posséder de bonnes aptitudes en gestion des priorités;


• Assurer la mobilisation et la motivation de l’équipe et influencer positivement la culture d’entreprise;


• Posséder d’excellentes capacités de communication;


• Avoir du goût et des connaissances en cuisine;


• Être disponible dans les moments opportuns;


• Accès aux pourboires selon la convention de pourboire en vigueur;


• Conciliation travail-famille-études;


• Formation de qualité;


• Rabais sur les repas variant de 50 à 100 % selon le poste;


• Opportunité d’avancement de carrière;


• Assurances collectives accessibles aux postes à temps plein;


• Uniforme fourni selon le poste;


• Échelle salariale équitable;


• Horaire flexible.

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