Capitaine / Superviseur(e) Banquets - Restaurant Benjamin

Gray Collection; Montreal; On-site; CAD 40,000 - 52,000; Full time

Job summary

Gray Collection à Montréal recherche un superviseur de restaurant pour soutenir le directeur et assurer une expérience client exemplaire durant le service.

Vous planifierez le service, superviserez la salle et soutiendrez l'équipe, tout en assurant une communication fluide avec la cuisine tout au long du service. Profil: 2–3 ans d'expérience, formation en gestion de restauration est un atout, leadership, autonomie et disponibilité flexible; maîtrise MS Office.

Qualifications

• Expérience de 2 à 3 ans dans un poste similaire.
• Bonne connaissance des logiciels de la Suite Microsoft Office.
• Sens développé du service à la clientèle et leadership.
• Autonomie et sens de l’initiative.

Responsibilities

• Planifier le service selon l’achalandage prévu.
• Vérifier la salle à manger et la mise en place.
• Superviser et soutenir le personnel.
• Assurer une communication continue avec la cuisine.
• Veiller à la satisfaction de la clientèle pendant et après le service.
• Gérer les plaintes s’il y a lieu.
• Participer à la gestion des inventaires.
• Agir comme responsable de l’établissement en l’absence du directeur.

Skills

Leadership

Communication efficace

Service client

Autonomie

Initiative

Disponibilité flexible

MS Office

Education

Formation gestion restauration

Tools

MS Office

Job description

Le(la) superviseur(e) relève du directeur du restaurant. Il assiste ce dernier dans la gestion des opérations du restaurant. Il supervise le travail des membres de l’équipe et joue un rôlepremier plan dans l’expérience globale de la clientèle.

RESPONSABILITÉS:

• Assurer une planification adéquate du service selon l’achalandage prévu ;
• Effectuer la vérification de la salle à manger afin de s’assurer que la mise en place soit adéquate ;
• Superviser et supporter le personnel ;
• Assurer une communication continue avec la cuisine de manière à assurer le déroulement fluide du service ;
• S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après le service ;
• Gérer les plaintes, s’il y a lieu ;
• Participe à la gestion des inventaires ;
• Agit comme responsable de l’établissement en l’absence du directeur.

QUALIFICATIONS:

• 2 à 3 ans d’expérience dans un poste similaire;
• Formation de gestion de la restauration (atout);
• Sens développé du service à la clientèle;
• Leadership et excellentes habiletés de communication;
• Autonomie et sens de l’initiative;
• Disponibilité flexible;
• Bonne connaissance des logiciels de la Suite Microsoft Office.