Capitaine / Superviseur(e) - Restaurant Benjamin

Gray Collection; Montreal West; On-site; CAD 42,000 - 62,000; Full time

Benefits offered by this job

Assurance collective

REER collectif

Rabais employés 50%

Rabais partenaires

Événements de reconnaissance

Perspectives d’évolution

Job summary

Gray Collection recherche un superviseur pour assister le directeur du restaurant dans la gestion des opérations et l’expérience client.

Le rôle implique de superviser l’équipe, planifier le service, assurer la mise en place, et communiquer avec la cuisine pour garantir un service fluide et une satisfaction client tout au long du service.

Qualifications

• 2 à 3 ans d’expérience dans un poste similaire.
• Formation de gestion de la restauration (atout).
• Sens développé du service à la clientèle.
• Leadership et habiletés de communication.
• Autonomie et sens de l’initiative.
• Bonne connaissance des logiciels de la Suite Microsoft Office.

Responsibilities

• Planifier le service selon l’achalandage prévu et assurer le bon déroulement du service.
• Vérifier la salle et la mise en place avant le service.
• Superviser et soutenir le personnel.
• Communiquer régulièrement avec la cuisine pour assurer le flux du service.
• Assurer la satisfaction de la clientèle pendant et après le service.
• Gérer les plaintes et participer à la gestion des inventaires.
• Agir comme responsable de l’établissement en l’absence du directeur.

Skills

Leadership

Communication

Autonomie

Initiative

Microsoft Office

Education

Formation en gestion de la restauration

Tools

Microsoft Office

Job description

Œuvrant dans l’industrie de l’hôtellerie et de la restauration depuis près de 50 ans, Gray Collection est un regroupement primé d'hôtels et de restaurants authentiquement locaux qui offrent aux voyageurs du monde entier l’expérience du luxe convivial. Parmi nos établissements le Maggie Oakes, le Jacopo, le Vieux-Port Steakhouse, Pincette, Bevo Bar+Pizzeria, Restaurant Gaspar, Terrasse le Perché, Terrasse William Gray, et la Terrasse sur l’Auberge.

Le superviseur relève du directeur du restaurant. Il assiste ce dernier dans la gestion des opérations du restaurant. Il supervise le travail des membres de l’équipe et joue un rôlepremier plan dans l’expérience globale de la clientèle.

Responsabilités

• Assurer une planification adéquate du service selon l’achalandage prévu ;
• Effectuer la vérification de la salle à manger afin de s’assurer que la mise en place soit adéquate ;
• Superviser et supporter le personnel ;
• Assurer une communication continue avec la cuisine de manière à assurer le déroulement fluide du service ;
• S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après le service ;
• Gérer les plaintes, s’il y a lieu ;
• Participe à la gestion des inventaires ;
• Agit comme responsable de l’établissement en l’absence du directeur.

Qualifications

• 2 à 3 ans d’expérience dans un poste similaire;
• Formation de gestion de la restauration (atout);
• Sens développé du service à la clientèle;
• Leadership et excellentes habiletés de communication;
• Autonomie et sens de l’initiative;
• Bonne connaissance des logiciels de la Suite Microsoft Office.

Avantages

• Régime d'assurance collective incluant la télémédecine;
• REER collectif et RPDB (Régime de participation différée aux bénéfices);
• 50% de rabais employés dans tous nos établissements pour l’employé et 3 invités;
• Rabais avec nos partenaires d’affaires (bien-être, loisir et plus encore);
• Culture d’entreprise favorisant la valorisation des employés;
• Événements de reconnaissance pour les employés;
• Entreprise en pleine croissance (perspective d’évolution et développement personnel).
• Dans le présent document, nous avons tenté d’utiliser un vocabulaire neutre et adapté à toutes les personnes, peu importe leur genre. Toutefois, il peut arriver que certains termes, titres d’emplois et certaines tournures de phrase nous contraignent à utiliser le masculin comme genre neutre. Nous préférons vous en aviser.

Comme nous privilégions un environnement de travail inclusif, il est entendu que nous invitons toutes les personnes à postuler, peu importe leur genre.

• La connaissance de l’anglais (oral) est requise pour ce poste en raison des interactions fréquentes et nécessaires avec une clientèle anglophone et internationale, dans un contexte touristique et de proximité avec plusieurs hôtels partenaires. Le titulaire doit accueillir, informer et servir les clients de façon autonome; la communication en anglais est essentielle à l’exercice des fonctions, à la qualité du service et, lorsque applicable, à la sécurité, et ne peut être raisonnablement confiée à un autre employé.