Técnico em nutrição

Mais Sabor; São José; Presencial; BRL 30 000 - 42 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Mais Sabor está recrutando técnico em nutrição para atuação em unidade de produção de refeições, com regime integral e atuação presencial.

Você acompanhará o preparo dos alimentos, garantirá padrões de qualidade e segurança alimentar, controlará porções e cardápios, orientará a equipe de cozinha e auxiliará na elaboração de fichas técnicas, registrando informações de produção e desperdício conforme diretrizes nutricionais.

Qualificações

• Conhecimentos em dietética e nutrição aplicados ao planejamento de cardápios.
• Experiência em serviços de alimentação, organização de cozinha e boas práticas de manipulação de alimentos.
• Noções de nutrição clínica para ajustes de dieta sob supervisão de nutricionista responsável.
• Habilidade de comunicação para orientar equipes e registrar informações com clareza.

Responsabilidades

• Auxiliar na elaboração de fichas técnicas e registrar informações de produção e desperdício.
• Acompanhar o preparo dos alimentos e controlar porções e cardápios.
• Assegurar padrões de qualidade e segurança alimentar na unidade de produção.
• Orientar a equipe de cozinha sobre procedimentos técnicos.

Conhecimentos

Dietética e nutrição

Comunicação

Organização

Boas práticas de manipulação

Informação básica de informática

Formação académica

Formação técnica em nutrição

Registro ativo no conselho regional de nutrição

Descrição da oferta de emprego

Descrição do cargo Responsável por apoiar a execução das atividades de nutrição e alimentação em unidade de produção de refeições. No dia a dia a pessoa profissional acompanha o preparo dos alimentos garante o cumprimento de padrões de qualidade e segurança alimentar controla porções e cardápios e orienta a equipe de cozinha sobre procedimentos técnicos. Também auxilia na elaboração de fichas técnicas registra informações de produção e desperdício e contribui para a adequação das refeições às orientações nutricionais estabelecidas. este é um cargo em regime de tempo integral com atuação presencial.

Qualificações

• Conhecimentos em dietética e nutrição aplicados ao planejamento de cardápios controle de porções e adequação nutricional das preparações.
• Experiência em serviços de alimentação incluindo organização de cozinha acompanhamento de produção e aplicação de boas práticas de manipulação de alimentos.
• Noções de nutrição clínica para apoio a ajustes de dieta e atendimento a orientações específicas sempre sob supervisão de nutricionista responsável técnica.
• Habilidade de comunicação para orientar equipes registrar informações de forma clara e interagir com diferentes áreas de maneira respeitosa e colaborativa.
• Formação técnica em nutrição concluída registro ativo no conselho regional de nutrição quando aplicável conhecimentos básicos de informática organização atenção a detalhes e comprometimento com normas de saúde e segurança.