Supervisor de Restaurante

Mundo Animal; São Paulo; Presencial; BRL 42 000 - 64 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Mundo Animal contrata para supervisionar operações diárias de restaurante, abrangendo atendimento, cozinha e salão, com foco em desempenho da equipa e qualidade.

Você será responsável por treinar a equipe, controlar estoque, pedidos e inventário, além de assegurar higiene, qualidade de alimentos e satisfação do cliente.

Experiência em supervisão de restaurantes, conhecimentos de gestão de estoque e custos são desejáveis, com ensino médio completo ou superior na área.

Qualificações

• Experiência comprovada em supervisão de equipes no setor de restaurantes, fast food ou indústria.
• Conhecimento em gestão de estoque e controle de custos.
• Ensino médio completo, superior desejável em Gastronomia/Hotelaria.
• Habilidade em liderança, comunicação e resolução de problemas.
• Capacidade de lidar com feedback de clientes e manter satisfação.

Responsabilidades

• Supervisionar operações diárias do restaurante, incluindo atendimento, cozinha e salão.
• Gerenciar e treinar a equipe, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e produtivo.
• Controlar o estoque, pedidos e inventário de produtos.
• Assegurar qualidade de alimentos e bebidas, bem como higiene e limpeza do estabelecimento.
• Lidar com feedback de clientes, resolvendo problemas e garantindo satisfação.
• Monitorar o desempenho de vendas e custos, buscando otimização de resultados.

Conhecimentos

Liderança

Comunicação

Resolução de problemas

Gestão de estoque

Controle de custos

Formação académica

Ensino médio completo

Superior em Gastronomia/Hotelaria ou áreas correlatas

Descrição da oferta de emprego

Supervisionar as operações diárias do restaurante, incluindo atendimento, cozinha e salão. Gerenciar e treinar a equipe, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e produtivo. Controlar o estoque, pedidos e inventário de produtos. Assegurar a qualidade dos alimentos e bebidas, bem como a higiene e limpeza do estabelecimento. Lidar com feedback de clientes, resolvendo problemas e garantindo a satisfação.

Monitorar o desempenho de vendas e custos, buscando otimização de resultados.

Ensino médio completo (desejável superior em Gastronomia, Hotelaria ou áreas correlatas).

Experiência comprovada em supervisão de equipes no segmento de restaurantes, fast food ou industrial.

Conhecimento em gestão de estoque e controle de custos.

Habilidade em liderança, comunicação e resolução de problemas.