Sub Chefe de Cozinha

Corrientes 348 Participações; São Paulo; Presencial; BRL 42 000 - 62 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Vale-transporte

Refeição no local

Seguro de vida

Desenvolvimento profissional

Treinamentos e capacitações

Ambiente de trabalho colaborativo

Resumo da oferta

A Corrientes 348 Participações, localizada em São Paulo, busca um Subchefe de Cozinha para liderar a equipe, acompanhar a preparação dos pratos e garantir a qualidade dos alimentos.

O candidato ideal tem experiência em liderança, domínio de técnicas culinárias, organização, planejamento de menus e controle de estoque, além de seguir as normas de higiene e segurança alimentar, apoiando o Chefe de Cozinha nas decisões.

Qualificações

• Experiência como Subchefe ou Chefe de Cozinha
• Conhecimento em técnicas culinárias e métodos de preparo
• Experiência com liderança e gestão de equipes
• Planejamento e organização das operações de cozinha
• Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar
• Organização, agilidade e capacidade de trabalhar sob pressão

Responsabilidades

• Gerenciar e coordenar as atividades da equipe de cozinha
• Acompanhar o desenvolvimento dos pratos, garantindo a qualidade dos alimentos
• Coordenar o planejamento e a execução dos menus
• Supervisionar o estoque e o controle de ingredientes
• Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar
• Apoiar o Chefe de Cozinha nas decisões relacionadas ao cardápio e novidades
• Acompanhar a organização, limpeza e funcionamento da cozinha
• Orientar e desenvolver a equipe, garantindo o cumprimento dos padrões da operação

Descrição da oferta de emprego

OPORTUNIDADE PARA SUBCHEFE DE COZINHA – CORRIENTES 348

Estamos em busca de um(a) Subchefe de Cozinha para integrar nossa equipe!

PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES

• Gerenciar e coordenar as atividades da equipe de cozinha;
• Acompanhar o desenvolvimento dos pratos, garantindo a qualidade dos alimentos;
• Coordenar o planejamento e a execução dos menus;
• Supervisionar o estoque e o controle de ingredientes;
• Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
• Apoiar o Chefe de Cozinha nas decisões relacionadas ao cardápio e novidades;
• Acompanhar a organização, limpeza e funcionamento da cozinha;
• Orientar e desenvolver a equipe, garantindo o cumprimento dos padrões da operação.

REQUISITOS

• Experiência comprovada como Subchefe ou Chefe de Cozinha;
• Conhecimento em técnicas culinárias e métodos de preparo;
• Experiência com liderança e gestão de equipes;
• Habilidade em planejamento e organização das operações de cozinha;
• Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar;
• Organização, agilidade e capacidade de trabalhar sob pressão.

BENEFÍCIOS

• Vale-transporte (VT);
• Refeição no local;
• Seguro de vida;
• Oportunidade de desenvolvimento profissional;
• Treinamentos e capacitações;
• Ambiente de trabalho colaborativo.

Se você possui experiência em liderança de cozinha e busca uma oportunidade de desenvolvimento profissional, venha fazer parte da nossa equipe!