Nutricionista

Santa Clara; Carlos Barbosa; On-site; BRL 28,000 - 50,000; Full time

Benefits offered by this job

Inclusão de pessoas com deficiência

Job summary

Santa Clara está contratando Nutricionista para gerenciar as atividades da cozinha industrial, com foco em planejamento de cardápio, controle de insumos e educação alimentar. Atuação inclui cálculo nutricional, avaliação de riscos e higienização, além de distribuição de refeições e melhoria contínua através de indicadores.

A vaga contempla horários alternados, com 16:45–22:00 e 23:12–02:45, de segunda a sexta, incluindo ações de eventos, conformidade com normas de segurança e higiene, e inclusão

Qualifications

• Formação completa em Nutrição.
• Experiência na área.

Responsibilities

• Gerenciar as atividades de cozinha industrial, organizando e tomando decisões em relação a cardápio, equipe, insumos e demais atividades.
• Administrar o cálculo nutricional, fator de correção, riscos de contaminação, higienização e segurança alimentar.
• Acompanhar a distribuição da refeição para os clientes sob sua responsabilidade, analisando não conformidades e sugestões.
• Planejar e desenvolver eventos comemorativos com as tarefas necessárias.
• Garantir o cumprimento das normas de segurança e higiene no trabalho.
• Monitorar indicadores da situação ambiental do setor.
• Horário: 16:45 às 22:00 / 23:12 às 02:45 seg a sex.

Skills

Gestão de cozinha

Planejamento de cardápio

Controle de insumos

Educação alimentar

Education

Nutrição completa

Job description

Gerenciar as atividades de cozinha industrial, organizando e tomando decisões em relação a cardápio, equipe, insumos e demais atividades.

Atuar administrando o cálculo nutricional, fator de correção, riscos de contaminação, higienização, procedimentos de segurança alimentar e educação alimentar.

Acompanhar a distribuição da refeição para os clientes sob sua responsabilidade, controlando as não conformidades e analisando as sugestões propostas.

Planejar e desenvolver eventos comemorativos realizando todas as tarefas necessárias.

Garantir o cumprimento das normas de segurança e higiene no trabalho.

Monitorar e acompanhar através de indicadores a situação ambiental do setor.

Horário: 16:45 às 22:00 / 23:12 às 02:45 seg a sex

,

Formação completa em Nutrição.

Experiência na área.

Nossas vagas também são para Pessoas com Deficiência.

Nossa empresa segue boas práticas de fabricação e não é permitido o uso de adornos, maquiagem, unhas compridas, esmalte/base, barba/bigode e perfume durante a realização das atividades.