Gerente Geral

Villas Hamburgueria; Taboão da Serra; Presencial; BRL 120.000 - 160.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma lanchonete de referência em Taboão da Serra está em busca de um Gerente para supervisionar a produção e a equipe. O profissional será responsável por garantir a qualidade dos produtos, coordenar o estoque e proporcionar um atendimento excepcional aos clientes. É necessária experiência anterior em cargos de gestão no setor de alimentação e habilidades em liderança.

Qualificações

• Experiência prévia em gestão de lanchonete ou fast food.
• Habilidade em coordenação e treinamento de equipe.
• Conhecimento em controle de qualidade alimentar.

Responsabilidades

• Planejar, organizar e controlar o processo produtivo.
• Coordenar e treinar a equipe de produção.
• Gerenciar o estoque de ingredientes e produtos.

Conhecimentos

Gestão de Produção

Liderança

Controle de Qualidade

Gestão de Estoque

Atendimento ao Cliente

Descrição da oferta de emprego

Overview

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria

Nível hierárquico: Gerente

Lugar de trabalho: Taboão da Serra, SP

Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT

Jornada Noturno

Principais responsabilidades

• Gestão da Produção: Planejar, organizar e controlar o processo produtivo, garantindo que os produtos sejam fabricados dentro dos padrões de qualidade, prazo e custo estabelecidos e com o menor desperdício possível.
• Gestão da Equipe: Coordenar, treinar e motivar a equipe de produção.
• Controle de Estoque: Gerenciar o estoque de ingredientes e produtos acabados, evitando desperdícios e garantindo que haja matéria-prima suficiente para a produção.
• Controle de Qualidade: Assegurar que os produtos estejam em conformidade com os padrões de qualidade estabelecidos, tanto em termos de sabor e aparência quanto de higiene e segurança alimentar.
• Atendimento ao Cliente: Garantir um atendimento eficiente e cordial aos clientes, tanto na área de produção quanto na área de vendas.
• Gestão Financeira: Controlar as despesas e receitas da hambúrgueria buscando otimizar os custos e maximizar os lucros.
• Manutenção e Higiene: Garantir que a hambúrgueria esteja limpa, organizada e em conformidade com as normas de higiene e segurança.