Gerente em Restaurante - PI

Rdanillo; Várzea Grande; Sur place; BRL 45 000 - 78 000; Plein temps

Résumé du poste

A Grupo rdanillo, em Mato Grosso, busca um Gerente de restaurante para liderar operações, aumentar faturamento e supervisionar equipes de garçons, bartenders e cozinheiros. O foco é gestão comercial, campanhas, parcerias e experiência excepcional ao cliente.

Você planeja ações para atrair clientes, treinar a equipe e monitorar indicadores como ticket médio, ocupação e vendas por período. É necessária visão estratégica e disponibilidade para atuação local.

Responsabilités

• Aumentar faturamento e fluxo de clientes por meio de ações comerciais.
• Gerenciar equipe de garçons, bartenders e cozinheiros.
• Planejar campanhas promocionais e parcerias regionais.
• Controlar estoque, financeiro e previsões.
• Monitorar indicadores de performance e satisfação do cliente.
• Treinar colaboradores e avaliar desempenho.

Connaissances

Liderança de equipe

Gestão comercial

Campanhas promocionais

Parcerias comerciais

Relacionamento com clientes

Vendas

Marketing e redes sociais

Análise de resultados

Description du poste

Salário

A combinar

Objetivo do cargo

aumentar o faturamento e o movimento do restaurante por meio de uma gestão comercial ativa, criando campanhas, parcerias estratégicas e ações de relacionamento que atraiam novos clientes e aumentem a frequência dos atuais. Responsável por supervisionar todas as operações do restaurante, garantindo que os clientes tenham uma experiência excepcional. Gerenciar equipe de garçons, bartenders e cozinheiros-Controlar estoque e pedidos-Garantir a qualidade do serviço e da comida-Resolver problemas e reclamações de clientes-Gerenciar finanças e fazer previsões-Criar eventos e promoções para atrair clientes-Treinar novos colaboradores e avaliar desempenho da equipe. Planejar e executar ações comerciais para aumentar vendas e fluxo de clientes. Criar campanhas promocionais para períodos, dias e horários de menor movimento. Prospectar e desenvolver parcerias com empresas da região, oferecendo condições especiais para colaboradores, executivos e eventos corporativos. Realizar visitas comerciais e manter relacionamento com empresas parceiras. Criar ações de fidelização e estratégias para aumentar a recorrência dos clientes. Trabalhar campanhas em conjunto com marketing e redes sociais. Acompanhar indicadores como faturamento, ticket médio, número de clientes, ocupação e vendas por período. Identificar oportunidades para aumentar vendas de pratos, bebidas, sobremesas, combos e experiências. Desenvolver ações para datas comemorativas e eventos especiais. Acompanhar a experiência do cliente e atuar para elevar satisfação e reputação do restaurante. Liderar e estimular a equipe para uma postura mais comercial, com foco em atendimento, venda sugestiva e encantamento do cliente. Analisar os resultados das campanhas e parcerias, identificando quais ações efetivamente geram receita.

Formação Acadêmica

Não informado

Salário

A combinar

Cargo

Gerente de restaurante

Empresa

Grupo rdanillo

Ramo

Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção

(JB)