Gerente de Restaurante - Grupo Rascal - SP

Grupo Ráscal; São Paulo; On-site; BRL 89,000 - 94,000; Full time

Benefits offered by this job

Convênio médico

Convênio odontológico

Seguro de vida

VT/Vale combustível

Refeição no local

Day OFF

Totalpass

Bolsa de estudos

PPR

Empréstimo consignado

Convite VOCÊ É O CLIENTE

Job summary

Rascal Restaurante em São Paulo procura um gerente de restaurante para conduzir a operação diária, assegurando qualidade em atendimento, produtos e serviços.

O perfil exige experiência anterior na gestão de restaurantes, liderança, dinamismo e disponibilidade para atuar em escala, inclusive finais de semana. Benefícios e planos de carreira fazem parte do pacote.

Qualifications

• Ensino superior completo nas áreas indicadas.
• Experiência prévia como gerente de restaurantes ou áreas correlatas.
• Perfil de liderança com foco em resultados e desenvolvimento de carreira.

Responsibilities

• Participar ativamente da operação diária do restaurante, assegurando qualidade no atendimento, produtos e serviços.
• Auxiliar o gerente na monitorização de indicadores operacionais e financeiros (vendas, CMV, DRE, custos, produtividade, satisfação do cliente).
• Supervisionar equipes em turnos, estimulando engajamento e desenvolvimento dos colaboradores.
• Acompanhar escalas, controle de ponto, pedidos de compras e gestão de estoque.
• Garantir higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação.
• Participar de reuniões de resultados e treinamentos, contribuindo com melhorias e inovações.
• Desenvolver visão estratégica sobre operação, pessoas e negócios, preparando-se para posição de gestão.

Skills

Boa comunicação

Dinamismo

Resiliência

Trabalho em equipe

Education

Superior completo em Administração/Gastronomia/Hotelaria

Job description

Salário R$ 6.200,00 + Gorjeta média de R$ 1.800,00 a R$ 2.200,00 reais por mês; Escala 5X2 – Duas Folgas na semana + um domingo ao mês Benefícios: Convênio médico e odontológico, Seguro de vida, VT ou Vale Combustível, Refeição no local, Day OFF, Totalpass, após 1 ano de empresa: bolsa de estudos, PPR, empréstimo consignado e o convite VOCÊ É O CLIENTE. Atribuições do Cargo: Participar ativamente da operação diária do restaurante, garantindo qualidade no atendimento, nos produtos e nos serviços. Apoiar o gerente da unidade no acompanhamento de indicadores operacionais e financeiros (vendas, CMV, DRE, custos, produtividade e satisfação do cliente). Supervisionar e orientar equipes em diferentes turnos, estimulando o engajamento e o desenvolvimento dos colaboradores. Acompanhar o planejamento de escalas, controle de ponto, pedidos de compras e gestão de estoque. Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação. Participar de reuniões de resultado e treinamentos corporativos, contribuindo com ideias de melhoria e inovação. Desenvolver visão estratégica sobre operação, pessoas e negócio, preparando-se para assumir posição de gestão. Requisitos e Qualificações: Ensino superior completo (Administração, Gastronomia, Hotelaria ou áreas correlatas) Experiência anterior como Gerente de restaurantes, Lanchonetes, Cozinhas Industriais. Perfil de liderança, foco em resultado e interesse em desenvolvimento de carreira gerencial. Boa comunicação, dinamismo, resiliência e capacidade de trabalhar em equipe. Disponibilidade para atuar em escala, inclusive aos finais de semana e feriados. Mobilidade para atuar em diferentes unidades da rede, se necessário.

Formação Acadêmica

Não informado

Salário

A combinar

Cargo

Gerente de restaurante

Empresa

Rascal Restaurante.

Ramo

Alimentos

(JB)