Gerente em Restaurante

Rdanillo; Várzea Grande; Hybrid; BRL 67,000 - 112,000; Full time

Job summary

Grupo rdanillo procura gerente de restaurante para liderar equipes de garçons, bartenders e cozinheiros, com foco em qualidade de serviço, controle de estoque e planejamento financeiro.

O papel envolve criar campanhas, parcerias locais e treinamento de colaboradores para elevar a satisfação do cliente e a rentabilidade do restaurante, com atuação presencial na unidade.

Qualifications

• Experiência anterior como gerente ou supervisor em restaurante.
• Capacidade de planejar ações comerciais e aumentar vendas.
• Habilidades de liderança e comunicação.

Responsibilities

• Gerenciar equipe de garçons, bartenders e cozinheiros.
• Controlar estoque e pedidos.
• Garantir a qualidade do serviço e da comida.
• Resolver problemas e reclamações de clientes.
• Gerenciar finanças e fazer previsões.
• Criar eventos e promoções para atrair clientes.
• Treinar novos colaboradores e avaliar desempenho da equipe.
• Planejar e executar ações comerciais para aumentar vendas e fluxo de clientes.
• Prospectar e desenvolver parcerias com empresas da região.
• Realizar visitas comerciais e manter relacionamento com empresas parceiras.
• Criar ações de fidelização e estratégias para aumentar a recorrência dos clientes.
• Trabalhar campanhas em conjunto com marketing e redes sociais.
• Acompanhar indicadores como faturamento, ticket médio, número de clientes, ocupação e vendas por período.
• Identificar oportunidades para aumentar vendas de pratos, bebidas, sobremesas, combos e experiências.

Skills

Gestão de equipe

Controle de estoque

Atendimento ao cliente

Gestão financeira

Promoções e eventos

Vendas e upsell

Treinamento de colaboradores

Análise de campanhas

Job description

Salário

A combinar

Objetivo do cargo

• Gerenciar equipe de garçons, bartenders e cozinheiros
• Controlar estoque e pedidos
• Garantir a qualidade do serviço e da comida
• Resolver problemas e reclamações de clientes
• Gerenciar finanças e fazer previsões
• Criar eventos e promoções para atrair clientes
• Treinar novos colaboradores e avaliar desempenho da equipe.

Planejar e executar ações comerciais para aumentar vendas e fluxo de clientes. Criar campanhas promocionais para períodos, dias e horários de menor movimento. Prospectar e desenvolver parcerias com empresas da região, oferecendo condições especiais para colaboradores, executivos e eventos corporativos. Realizar visitas comerciais e manter relacionamento com empresas parceiras. Criar ações de fidelização e estratégias para aumentar a recorrência dos clientes. Trabalhar campanhas em conjunto com marketing e redes sociais. Acompanhar indicadores como faturamento, ticket médio, número de clientes, ocupação e vendas por período. Identificar oportunidades para aumentar vendas de pratos, bebidas, sobremesas, combos e experiências. Desenvolver ações para datas comemorativas e eventos especiais. Acompanhar a experiência do cliente e atuar para elevar satisfação e reputação do restaurante. Liderar e estimular a equipe para uma postura mais comercial, com foco em atendimento, venda sugestiva e encantamento do cliente. Analisar os resultados das campanhas e parcerias, identificando quais ações efetivamente geram receita.

Formação Acadêmica

Não informado

Salário

A combinar

Cargo

Gerente de restaurante

Empresa

Grupo rdanillo

Ramo

Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção

(EJ)