Gerente de restaurante

Gestão Ohana; Mogi das Cruzes; Presencial; BRL 55 800 - 78 120; Tempo integral

Resumo da oferta

A Gestão Ohana em Mogi das Cruzes está em busca de um(a) gerente para liderar sua equipe de atendimento. Você será responsável por garantir um ambiente colaborativo, supervisionar o atendimento ao cliente e realizar treinamentos contínuos para a equipe.

A função inclui gerenciar o sistema de reservas, lidar com reclamações e promover uma cultura de excelência em atendimento. É fundamental ter experiência em gestão de equipes e habilidades para solucionar problemas eficazmente.

Qualificações

• Experiência em gestão de equipes de atendimento.
• Habilidade para lidar com reclamações e situações difíceis.
• Capacidade de promover cultura de excelência no serviço.

Responsabilidades

• Gerenciar e liderar a equipe de atendimento.
• Providenciar treinamento para a equipe de atendimento.
• Supervisionar o atendimento ao cliente.
• Gerenciar o sistema de reservas do restaurante.
• Coletar e analisar feedback dos clientes.

Descrição da oferta de emprego

• Gerenciar e liderar a equipe de atendimento, incluindo garçons, hostess e equipe de bar, assegurando um ambiente de trabalho colaborativo e motivador.
• Providenciar treinamento inicial e contínuo para a equipe de atendimento, enfatizando a importância da cortesia, eficiência e excelência no serviço.
• Elaborar escalas de trabalho eficientes para garantir uma cobertura adequada durante os horários de pico e otimizar a alocação de recursos humanos.
• Supervisionar o atendimento ao cliente, garantindo que os padrões de serviço e os protocolos do restaurante sejam seguidos em todas as interações.
• Lidar com reclamações e situações difíceis de forma rápida e eficaz, buscando soluções satisfatórias para os clientes e mantendo a reputação do restaurante.
• Gerenciar o sistema de reservas do restaurante, coordenando as reservas, gerenciando as listas de espera e otimizando a ocupação das mesas.
• Coordenar eventos especiais e reservas de grupos, garantindo que todas as necessidades dos clientes sejam atendidas e que o serviço seja impecável.
• Coletar e analisar feedback dos clientes, identificando áreas de melhoria e implementando medidas corretivas conforme necessário.
• Monitorar o estoque de materiais e suprimentos de serviço, realizando pedidos e garantindo que haja sempre itens essenciais disponíveis.
• Promover uma cultura de excelência no serviço ao cliente entre a equipe, incentivando o compromisso com a satisfação do cliente e a superação das expectativas.