Gerente de Unidade ( Técnico em Nutrição )

LLinea; Brasil; On-site; BRL 45,000 - 78,000; Full time

Benefits offered by this job

Vale Transporte

Vale alimentação

Assistência médica

Assistência odontológica

Wellhub

Clube de descontos

Refeição no local

Job summary

A LLinea procura um Gerente de Restaurante para gerir operações de unidades de alimentação em Suzano, SP. O profissional irá supervisionar equipes, monitorar qualidade, custos, estoque e higiene, assegurando serviços de alto padrão e conformidade com normas sanitárias.

O cargo exige experiência prévia em gestão de restaurantes, conhecimento de indicadores de desempenho e melhoria contínua dos processos para manter eficiência operacional.

Qualifications

• Experiência em gestão de restaurantes ou unidades de alimentação.
• Conhecimento em gestão de equipes, estoque e custos.
• Obrigatória experiência em operações de cozinha e serviços de alimentação.

Responsibilities

• Acompanhar e supervisionar as operações das unidades.
• Orientar e acompanhar as equipes.
• Monitorar a qualidade das refeições e dos serviços prestados.
• Controlar estoque, custos e desperdícios.
• Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
• Acompanhar indicadores e resultados das unidades.
• Identificar necessidades e propor melhorias nos processos.

Skills

Gestão de equipes

Liderança

Planejamento

Education

Curso Técnico em Nutrição

Job description

DESCRIÇÃO

Gerente de Restaurante

Responsável pela gestão operacional das unidades de alimentação, acompanhando as atividades da equipe, garantindo a qualidade dos serviços, organização, controle de custos e cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. Realiza visitas e acompanhamento de diferentes unidades, conforme necessidade da operação.

Principais Atividades

• Acompanhar e supervisionar as operações das unidades;
• Orientar e acompanhar as equipes;
• Monitorar a qualidade das refeições e dos serviços prestados;
• Controlar estoque, custos e desperdícios;
• Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
• Acompanhar indicadores e resultados das unidades;
• Identificar necessidades e propor melhorias nos processos.

Requisitos

• Ensino técnico em nutrição;
• Experiência em gestão de restaurantes ou unidades de alimentação;
• Conhecimento em gestão de equipes, estoque e custos;

• Local de trabalho: Suzano, SP
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
• Nível hierárquico: Gerente

REQUISITOS

Escolaridade Mínima: Curso Técnico

BENEFÍCIOS

• Vale Transporte
• Vale alimentação
• Assistência médica
• Assistência odontológica
• Wellhub
• Clube de descontos
• Refeição no local