Gerente de Unidade - Paulista/SP

Mais que Café; São Paulo; Presencial; BRL 56 000 - 89 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Mais que Café busca um gestor operacional para coordenar a cafeteria na cidade de São Paulo, com foco na liderança da equipe, organização de escalas, acompanhamento de desempenho e desenvolvimento de colaboradores. Será responsável pela excelência no atendimento, qualidade dos produtos e cumprimento das normas de higiene.

Além disso, supervisiona estoque, compras, caixa e indicadores, apoiando recrutamento e treinamento.

Qualificações

• Experiência em liderança ou gestão de equipes e rotinas operacionais.
• Experiência com atendimento ao público.
• Conhecimento em gestão de estoque, processos operacionais e controle de caixa.
• Conhecimento em boas práticas de higiene e manipulação de alimentos.

Responsabilidades

• Gestão operacional, administrativa e da equipe da cafeteria.
• Liderança da equipe, incluindo escalas, acompanhamento de desempenho, feedbacks e desenvolvimento.
• Garantia da excelência no atendimento e da qualidade dos produtos e serviços.
• Acompanhamento da operação, organização, limpeza e cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
• Controle de estoque, compras e abastecimento da unidade.
• Acompanhamento de indicadores, metas, resultados e controle de caixa.
• Apoio no recrutamento, integração e treinamento de colaboradores.
• Gestão de conflitos e suporte à equipe, contribuindo para um bom clima organizacional.
• Alinhamento das demandas da unidade com a gestão regional e cumprimento dos padrões da Mais Que Café.

Conhecimentos

Liderança

Gestão de operações

Comunicação eficaz

Gestão de estoque

Controle de qualidade

Treinamento de equipes

Gestão de conflitos

Relatórios gerenciais

Formação académica

Ensino médio completo

Superior em Administração (diferencial)

Ferramentas

Excel

Descrição da oferta de emprego

Gestão operacional, administrativa e da equipe da cafeteria.

Liderança da equipe, incluindo escalas, acompanhamento de desempenho, feedbacks e desenvolvimento.

Garantia da excelência no atendimento e da qualidade dos produtos e serviços.

Acompanhamento da operação, organização, limpeza e cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.

Controle de estoque, compras e abastecimento da unidade.

Acompanhamento de indicadores, metas, resultados e controle de caixa.

Apoio no recrutamento, integração e treinamento de colaboradores.

Gestão de conflitos e suporte à equipe, contribuindo para um bom clima organizacional.

Alinhamento das demandas da unidade com a gestão regional e cumprimento dos padrões da Mais Que Café. Ensino médio completo; formação superior em Administração, Gestão Comercial, Gastronomia, Hotelaria ou áreas correlatas será um diferencial.

Experiência com liderança ou gestão de equipes e rotinas operacionais.

Experiência com atendimento ao público.

Conhecimento em gestão de estoque, processos operacionais e controle de caixa.

Conhecimento em boas práticas de higiene e manipulação de alimentos.

Disponibilidade de horário.

Boa comunicação, postura profissional e capacidade de resolução de conflitos.

Requisitos Desejáveis

• Experiência em cafeteria, restaurante, hospitalidade, alimentação ou varejo alimentar.
• Vivência com indicadores, metas e desempenho operacional.
• Experiência com recrutamento, treinamento e desenvolvimento de equipes.
• Facilidade com sistemas, planilhas e relatórios gerenciais.