Gerente de Unidade | Monte Carlo/SC

Exal---Excel; Monte Carlo; Presencial; BRL 60 000 - 90 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Plano de Saúde UNIMED

Plano odontológico

Cartão alimentação

Seguro de Vida

Resumo da oferta

Exal---Excel busca profissional na área de nutrição para supervisionar serviços de alimentação, treinar equipes e desenvolver fornecedores em unidades gerenciais. O candidato ideal possui formação superior em Nutrição e experiência em gestão de cardápios e higiene.

A função envolve contato com clientes, compras, educação alimentar e participação em reuniões de avaliação. Esta posição exige atuação direta na elaboração de refeições, orientação de preparo e distribuição, com foco em qualidade e

Qualificações

• Experiência ou formação em nutrição com atuação na gestão de serviços de alimentação.
• Habilidade de planejar cardápios e controlar custos.
• Capacidade de treinar e desenvolver equipes.

Responsabilidades

• Responder e acompanhar a elaboração das refeições.
• Supervisionar o serviço inerente a sua Unidade Gerencial.
• Desenvolver fornecedores.
• Treinar e desenvolver colaboradores.
• Manter contato com clientes e preposto(s).
• Elaborar pedidos e efetuar compras.
• Administrar itens de controle, pertinentes à área técnica.
• Elaborar e analisar cardápios e dietas alimentares.
• Participar de reuniões para avaliação do serviço de alimentação com os clientes.
• Desenvolver programas de educação alimentar para os clientes.
• Orientar o preparo, cocção e distribuição das refeições.
• Treinar os colaboradores dentro das necessidades das unidades.
• Após a produção realizam a higiene do seu setor de trabalho.

Conhecimentos

Gestão de equipes

Planejamento de cardápios

Controle de qualidade

Formação académica

Nutrição

Ensino Superior

Descrição da oferta de emprego

Atividades:Responder e acompanhar a elaboração das refeições; Supervisionar o serviço inerente a sua Unidade Gerencial;Desenvolver fornecedores; Treinar e desenvolver colaboradores; Manter contato com clientes e preposto(s);Elaborar pedidos e efetuar compras; Administrar itens de controle, pertinentes à área técnica;Elaborar e analisar cardápios e dietas alimentares; Participar de reuniões para avaliação do serviço de alimentação com os clientes; Desenvolver programas de educação alimentar para os clientes; Orientar o preparo, cocção e distribuição das refeições;Treinar os colaboradores dentro das necessidades das unidades. Após a produção realizam a higiene do seu setor de trabalho.Escolaridade Mínima: Ensino SuperiorFormação desejada:Nutrição, Ensino SuperiorConexaTelemedicinaKit material escolarExal EducaProgramasPLR - SEMESTRALPlano odontológicoKit natalidadeCartão alimentaçãoPlano de Saúde UNIMEDSeguro de Vida