Gerente de Unidade | Monte Carlo/SC

Exal - Excelência em Alimentação e Facilities; Monte Carlo; Presencial; BRL 39 000 - 58 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Conexa

Telemedicina

Kit material escolar

Exal Educa

Programas

PLR - SEMESTRAL

Plano odontológico

Kit natalidade

Cartão alimentação

Plano de Saúde UNIMED

Seguro de Vida

Resumo da oferta

Exal - Excelência em Alimentação e Facilities, em Monte Carlo, SC, busca um Supervisor para coordenar a elaboração das refeições, garantir a qualidade do serviço e supervisionar a equipe da unidade gerencial.

Formação superior em Nutrição ou área afins; experiência de 1 a 3 anos é valorizada. O profissional atuará no desenvolvimento de fornecedores, treinamento de colaboradores e contato com clientes.

Qualificações

• Escolaridade superior.
• Formação desejada em Nutrição ou área relacionada.
• Experiência de 1 a 3 anos na área de alimentação/cozinha.

Responsabilidades

• Responder e acompanhar a elaboração das refeições.
• Supervisionar o serviço inerente à unidade gerencial.
• Desenvolver fornecedores e treinar colaboradores.
• Administrar pedidos, compras e itens de controle.
• Elaborar cardápios e dietas alimentares, avaliando o serviço.
• Treinar a equipe e zelar pela higiene e organização do setor.

Conhecimentos

Comunicação

Flexibilidade

Gerenciamento

Atendimento ao Cliente

Gestão de pessoas

Liderança

Resultados

Planejamento

Formação académica

Nutrição

Descrição da oferta de emprego

Atividades

Responder e acompanhar a elaboração das refeições; Supervisionar o serviço inerente a sua Unidade Gerencial;

DESCRIÇÃO

Atividades

Responder e acompanhar a elaboração das refeições; Supervisionar o serviço inerente a sua Unidade Gerencial;
Desenvolver fornecedores; Treinar e desenvolver colaboradores; Manter contato com clientes e preposto(s);
Elaborar pedidos e efetuar compras; Administrar itens de controle, pertinentes à área técnica;
Elaborar e analisar cardápios e dietas alimentares; Participar de reuniões para avaliação do serviço de alimentação com os clientes; Desenvolver programas de educação alimentar para os clientes; Orientar o preparo, cocção e distribuição das refeições;
Treinar os colaboradores dentro das necessidades das unidades. Após a produção realizam a higiene do seu setor de trabalho.

• Local de trabalho: Monte Carlo, SC
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
• Nível hierárquico: Supervisor

REQUISITOS

Escolaridade Mínima: Ensino Superior

Formação Desejada

• Nutrição, Ensino Superior

VALORIZADO

Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos

HABILIDADES

• Comunicativa
• Flexibilidade
• Gerenciamento
• Atendimento ao Cliente
• Gestão de pessoas
• Liderança
• Resultados
• Planejamento

BENEFÍCIOS

• Conexa
• Telemedicina
• Kit material escolar
• Exal Educa
• Programas
• PLR - SEMESTRAL
• Plano odontológico
• Kit natalidade
• Cartão alimentação
• Plano de Saúde UNIMED
• Seguro de Vida