Cozinheiro Pl. (Cód. 5667)

Atrio Hotel Management; Uberlândia; On-site; BRL 20,000 - 33,000; Full time

Job summary

Atrio Hotel Management está contratando um Cozinheiro Pleno (Cozinheiro de Pátio/Linha) para atuação em regime presencial no turno das 16:00 às 00:02, com redução de 1 hora conforme necessidade. O profissional trabalhará em uma cozinha de alto volume, seguindo padrões de qualidade e higiene da empresa.

Requisitos: Ensino Fundamental completo, curso de manipulação de alimentos (desejável) e mínimo 1 ano de experiência.

Qualifications

• Ensino fundamental completo.
• Curso de Manipulação de Alimentos (desejável).
• Mínimo 1 ano de experiência em cozinha profissional.
• Conhecimento prático em preparo de alimentos em larga escala.

Responsibilities

• Preparar e confeccionar refeições conforme receitas e padrões da empresa.
• Realizar pré-preparo de ingredientes (corte, tempero, porcionamento).
• Manter higiene e organização da cozinha, seguindo normas de segurança alimentar.
• Operar equipamentos de cozinha com segurança e eficiência.
• Controlar tempo de preparo para produção eficiente.
• Trabalhar em equipe, coordenando atividades com a equipe da cozinha.
• Participar do recebimento e armazenamento correto de ingredientes.
• Atender demandas de pico com agilidade e organização.

Skills

Técnicas básicas de culinária

Trabalho em equipe

Organização

Comunicação

Education

Ensino fundamental completo

Curso de Manipulação de Alimentos

Tools

Equipamentos de cozinha

Job description

# PERFIL DA VAGA## **Título do Cargo** **Cozinheiro Pl. (Cozinheiro de Pátio/Linha)** - ## **Principais Responsabilidades** - Preparar e confeccionar refeições seguindo receitas e padrões de qualidade estabelecidos pela empresa - Executar o pré-preparo de ingredientes (corte, tempero, porcionamento) - Garantir a higiene e organização da cozinha, mantendo os padrões de segurança alimentar - Operar equipamentos de cozinha de forma segura e eficiente - Controlar o tempo de preparo para garantir eficiência na produção - Trabalhar em equipe, coordenando atividades com demais membros da cozinha - Participar do recebimento e armazenamento correto de ingredientes - Manter a qualidade consistente das preparações - Atender às demandas de pico com agilidade e organização - ## **Requisitos Necessários** **Formação Acadêmica:** - Ensino Fundamental completo (mínimo) - Curso de Manipulação de Alimentos ou Boas Práticas de Higiene (desejável) **Experiência:** - Mínimo 1 ano de experiência em cozinha profissional - Conhecimento prático em preparo de alimentos em larga escala **Competências Técnicas:** - Domínio de técnicas básicas de culinária - Conhecimento de segurança alimentar e higiene - Familiaridade com equipamentos de cozinha (fogão, forno, processador, etc.) **Habilidades Comportamentais:** - Trabalho em equipe e colaboração - Organização e atenção aos detalhes - Capacidade de trabalhar sob pressão - Responsabilidade e comprometimento com prazos - Disposição para aprender e se desenvolver - Comunicação clara com a equipe - ## **Diferenciais** - Experiência com cozinha industrial ou restaurante de grande volume - Conhecimento de diferentes tipos de culinária - Certificações em segurança alimentar ou cursos técnicos em gastronomia - Experiência com sistemas de controle de estoque - Disponibilidade para treinamentos e desenvolvimento profissional - Noções de custo e desperdício de alimentos - ## **Informações Complementares** **Regime de Trabalho:** Presencial **Horário:** - Turno: 16:00 às 00:02 (com 1 hora de redução móvel) - Escala: 4 dias de trabalho com 1 dia de reduçãoRegime de Contratação:CLTConhecimentos e Habilidades necessárias:nullBenefícios:N/ADepartamento:Operacional