COZINHEIRO II

GMS Agronegócios; Nova Mutum; On-site; BRL 20,000 - 31,000; Full time

Job summary

A GMS Agronegócios procura um cozinheiro (a) para atuar na fazenda, preparando e confeccionando refeições seguindo receitas, padrões de qualidade e quantidade estabelecidos pela empresa.

Responsável por executar técnicas culinárias, manter a cozinha organizada, controlar desperdícios, operar equipamentos profissionais e respeitar normas de higiene e segurança. É necessária experiência em cozinha de fazenda e disponibilidade para residir na fazenda.

Qualifications

• Ensino fundamental completo (mínimo).
• Curso de Manipulação de Alimentos (desejável).
• Experiência anterior em cozinha de fazenda.

Responsibilities

• Preparar e confeccionar refeições seguindo receitas, padrões de qualidade e quantidade estabelecidos pela empresa.
• Executar técnicas culinárias variadas, garantindo apresentação, sabor e valor nutricional dos pratos.
• Organizar e manter a cozinha limpa, higienizada e com os equipamentos em perfeito funcionamento.
• Controlar o uso adequado de ingredientes e matérias-primas, minimizando desperdícios.
• Colaborar com a equipe de cozinha no cumprimento de prazos e metas de produção.
• Respeitar normas de segurança alimentar, higiene pessoal e procedimentos operacionais.
• Receber e verificar qualidade de alimentos e ingredientes entregues.
• Manter a organização de utensílios, equipamentos e espaço de trabalho.

Skills

Experiência em cozinha de fazenda

Preparação de refeições em larga scale

Education

Ensino fundamental completo

Tools

Equipamentos de cozinha profissional

Job description

COZINHEIRO (A)

• Preparar e confeccionar refeições seguindo receitas, padrões de qualidade e quantidade estabelecidos pela empresa
• Executar técnicas culinárias variadas, garantindo apresentação, sabor e valor nutricional dos pratos
• Organizar e manter a cozinha limpa, higienizada e com os equipamentos em perfeito funcionamento
• Controlar o uso adequado de ingredientes e matérias-primas, minimizando desperdícios
• Colaborar com a equipe de cozinha no cumprimento de prazos e metas de produção
• Respeitar normas de segurança alimentar, higiene pessoal e procedimentos operacionais
• Receber e verificar qualidade de alimentos e ingredientes entregues
• Manter a organização de utensílios, equipamentos e espaço de trabalho

Principais Responsabilidades

• Preparar e confeccionar refeições seguindo receitas, padrões de qualidade e quantidade estabelecidos pela empresa
• Executar técnicas culinárias variadas, garantindo apresentação, sabor e valor nutricional dos pratos
• Organizar e manter a cozinha limpa, higienizada e com os equipamentos em perfeito funcionamento
• Controlar o uso adequado de ingredientes e matérias-primas, minimizando desperdícios
• Colaborar com a equipe de cozinha no cumprimento de prazos e metas de produção
• Respeitar normas de segurança alimentar, higiene pessoal e procedimentos operacionais
• Receber e verificar qualidade de alimentos e ingredientes entregues
• Manter a organização de utensílios, equipamentos e espaço de trabalho

Requisitos Necessários

• Ensino Fundamental completo (mínimo)
• Curso de Manipulação de Alimentos (desejável)
• Experiência em cozinha de fazenda
• Experiência prévia em preparação de refeições em larga escala
• Familiaridade com equipamentos de cozinha profissional
• Noções de controle de estoque e desperdício
• Disponibilidade residir na fazenda.