COZINHEIRO

Thermas de São Pedro; São Pedro; Vor Ort; BRL 36.000 - 58.000; Vollzeit

Zusammenfassung

A Thermas de São Pedro está buscando um profissional da gastronomia para atuar na cozinha de suas instalações, contribuindo com preparo de pratos, organização da equipe e cumprimento de padrões de higiene. Você trabalhará com preparações de média e alta complexidade, seguindo fichas técnicas, orientando auxiliares, garantindo qualidade, sabor e apresentação, além de zelar pela vigilância sanitária.

Venha fazer parte de uma empresa que valoriza inovação, aprendizado constante e experiências

Qualifikationen

• Experiência prévia em cozinhas industriais ou restaurantes.
• Conhecimento em técnicas de preparação de alimentos.
• Familiaridade com normas de higiene e segurança alimentar.
• Habilidade para trabalhar em equipe.
• Boas práticas de manipulação de alimentos.
• Disponibilidade para trabalhar em turnos.

Aufgaben

• Executar preparações culinárias de média e alta complexidade, conforme fichas técnicas e padrões estabelecidos.
• Organizar e distribuir as atividades entre auxiliares durante o turno, acompanhando a execução das tarefas.
• Garantir a qualidade, apresentação, sabor, textura e temperatura dos alimentos produzidos.
• Monitorar o correto armazenamento, conservação e utilização dos insumos, contribuindo para a redução de desperdícios.
• Controlar o abastecimento da praça sob sua responsabilidade, solicitando reposições quando necessário.
• Orientar auxiliares quanto aos procedimentos operacionais e boas práticas.
• Zelar pela limpeza, organização e conservação dos equipamentos, utensílios e ambiente de trabalho.
• Cumprir e assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e manipulação de alimentos.
• Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.

Kenntnisse

Trabalho em equipe

Boa organização

Criatividade

Jobbeschreibung

Descrição

Se você é apaixonado por gastronomia e busca uma oportunidade para explorar sua criatividade na cozinha, temos o espaço ideal para você! Estamos em busca de profissionais dedicados, que queiram fazer parte de uma equipe dinâmica, onde cada prato é uma nova história a ser contada. Aqui, você encontrará um ambiente acolhedor, que valoriza a inovação e o trabalho em equipe, além de proporcionar um aprendizado constante e a chance de se desenvolver em sua carreira. Se você deseja contribuir com suas habilidades culinárias e se envolver em projetos que encantam o paladar, esta é a sua chance de brilhar! Venha fazer parte da nossa jornada gastronômica e surpreender nossos clientes com experiências inesquecíveis. Esperamos por você!

Descrição

Se você é apaixonado por gastronomia e busca uma oportunidade para explorar sua criatividade na cozinha, temos o espaço ideal para você! Estamos em busca de profissionais dedicados, que queiram fazer parte de uma equipe dinâmica, onde cada prato é uma nova história a ser contada. Aqui, você encontrará um ambiente acolhedor, que valoriza a inovação e o trabalho em equipe, além de proporcionar um aprendizado constante e a chance de se desenvolver em sua carreira. Se você deseja contribuir com suas habilidades culinárias e se envolver em projetos que encantam o paladar, esta é a sua chance de brilhar! Venha fazer parte da nossa jornada gastronômica e surpreender nossos clientes com experiências inesquecíveis. Esperamos por você!

Responsabilidades e atribuições

Atividades a Serem Desenvolvidas

Executar preparações culinárias de média e alta complexidade, conforme fichas técnicas e padrões estabelecidos.

Organizar e distribuir as atividades entre auxiliares durante o turno, acompanhando a execução das tarefas.

Garantir a qualidade, apresentação, sabor, textura e temperatura dos alimentos produzidos.

Monitorar o correto armazenamento, conservação e utilização dos insumos, contribuindo para a redução de desperdícios.

Controlar o abastecimento da praça sob sua responsabilidade, solicitando reposições quando necessário.

Orientar auxiliares quanto aos procedimentos operacionais e boas práticas.

Zelar pela limpeza, organização e conservação dos equipamentos, utensílios e ambiente de trabalho.

Cumprir e assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e manipulação de alimentos.

Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.

Requisitos e qualificações

• Experiência prévia em cozinhas industriais ou restaurantes.
• Conhecimento em técnicas de preparação de alimentos.
• Familiaridade com normas de higiene e segurança alimentar.
• Habilidade para trabalhar em equipe.
• Boas práticas de manipulação de alimentos.
• Disponibilidade para trabalhar em turnos.