Cozinheiro / Chapeiro III

ritz iguatemi bar e lanches ltda; São Paulo; On-site; BRL 29,000 - 47,000; Full time

Job summary

ritz iguatemi bar e lanches ltda busca cozinheiro experiente para organizar a praça, realizar pré-preparo e produção de alimentos, além de preparar o almoço e jantar dos funcionários. O profissional montará pratos conforme padrões, controlará validade e manterá a área limpa, com agilidade em períodos de pico e respeito às normas de higiene.

Exige experiência de pelo menos 1 ano, ensino médio completo e disponibilidade para mudança de turno/loja.

Qualifications

• Experiência mínima de 1 ano em cozinha profissional.
• Conhecimento em pré-preparo, produção, montagem de pratos e organização de praça.
• Agilidade, organização e capacidade de trabalhar sob pressão.
• Disponibilidade para mudança de turno/horário e de loja.

Responsibilities

• Organizar e abastecer a praça, garantindo os insumos e utensílios necessários.
• Realizar o pré-preparo e a produção dos alimentos.
• Preparar o almoço e o jantar dos funcionários.
• Montar e finalizar os pratos conforme os padrões estabelecidos.
• Controlar a validade, conservação e etiquetagem dos produtos.
• Manter a praça limpa e organizada durante e ao final do turno.
• Trabalhar com agilidade e organização em períodos de alto movimento.
• Cumprir os padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar.
• Executar outras atividades relacionadas à função, conforme orientação da liderança.

Skills

Agilidade

Organização

Trabalhar sob pressão

Education

Ensino médio completo

Job description

• Organizar e abastecer a praça, garantindo os insumos e utensílios necessários.
• Realizar o pré-preparo e a produção dos alimentos.
• Preparar o almoço e o jantar dos funcionários.
• Montar e finalizar os pratos conforme os padrões estabelecidos.
• Controlar a validade, conservação e etiquetagem dos produtos.
• Manter a praça limpa e organizada durante e ao final do turno.
• Trabalhar com agilidade e organização em períodos de alto movimento.
• Cumprir os padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar.
• Executar outras atividades relacionadas à função, conforme orientação da liderança.

Requisitos:

• Experiência mínima de 1 ano em cozinha profissional, preferencialmente como Cozinheiro III ou Chapeiro III.
• Ensino médio completo.
• Conhecimento em pré-preparo, produção, montagem de pratos e organização de praça.
• Agilidade, organização e capacidade de trabalhar sob pressão.
• Disponibilidade para mudança de turno/horário e de loja.