AJUDANTE DE COZINHA

BFW Group; Rio de Janeiro; On-site; BRL 20,000 - 31,000; Full time

Job summary

BFW Group busca auxiliar de cozinha para atuar em restaurante, apoiando no pré-preparo e preparo de alimentos, organizando insumos e mantendo a cozinha higiênica e eficiente.

O profissional terá atuação em equipe, com disponibilidade para trabalhar em finais de semana, seguindo as normas de higiene e boas práticas de manipulação de alimentos. Este cargo envolve apoio ao cozinheiro e às rotinas diárias da cozinha no ambiente do restaurante.

Qualifications

• Ensino fundamental completo, desejável.
• Experiência anterior em cozinha de restaurante será diferencial.
• Conhecimento básico de higiene e manipulação de alimentos.
• Agilidade, organização, responsabilidade e atenção aos detalhes.
• Facilidade para trabalhar em equipe.
• Disponibilidade para trabalhar em finais de semana, conforme necessidade do restaurante.

Responsibilities

• Auxiliar no pré-preparo e preparo dos alimentos.
• Higienizar, descascar, cortar e porcionar legumes, verduras, carnes e outros ingredientes.
• Organizar e abastecer a cozinha com os insumos necessários para a produção.
• Auxiliar na montagem e finalização dos pratos, conforme orientação do cozinheiro.
• Lavar louças, panelas, utensílios e equipamentos utilizados na cozinha.
• Manter bancadas, pisos, equipamentos e áreas de trabalho limpos e organizados.
• Armazenar corretamente os alimentos, respeitando as normas de conservação e validade.
• Seguir as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos.
• Auxiliar no controle de estoque e informar a necessidade de reposição de insumos.
• Cumprir as orientações do responsável pela cozinha e colaborar com a equipe.

Skills

Agilidade

Organização

Trabalho em equipe

Responsabilidade

Atenção aos detalhes

Disponibilidade para finais de semana

Education

Ensino fundamental completo

Job description

Principais atividades

• Auxiliar no pré-preparo e preparo dos alimentos.
• Higienizar, descascar, cortar e porcionar legumes, verduras, carnes e outros ingredientes.
• Organizar e abastecer a cozinha com os insumos necessários para a produção.
• Auxiliar na montagem e finalização dos pratos, conforme orientação do cozinheiro.
• Lavar louças, panelas, utensílios e equipamentos utilizados na cozinha.
• Manter bancadas, pisos, equipamentos e áreas de trabalho limpos e organizados.
• Armazenar corretamente os alimentos, respeitando as normas de conservação e validade.
• Seguir as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos.
• Auxiliar no controle de estoque e informar a necessidade de reposição de insumos.
• Cumprir as orientações do responsável pela cozinha e colaborar com a equipe.

Requisitos

• Ensino fundamental completo, desejável.
• Experiência anterior em cozinha de restaurante será um diferencial.
• Conhecimento básico de higiene e manipulação de alimentos.
• Agilidade, organização, responsabilidade e atenção aos detalhes.
• Facilidade para trabalhar em equipe.
• Disponibilidade para trabalhar em escala e aos finais de semana, conforme a necessidade do restaurante.