Cozinheiro (a) - O Matuto Expressa Shop Iguatemi Esplanada

O Matuto; Votorantim; On-site; BRL 28,000 - 39,000; Full time

Benefits offered by this job

Vale Transporte

Alimentação no local

Day Off no aniversário

Bonificações/gorjeta conforme a cidade

Job summary

O Matuto Expressa – Shopping Iguatemi Esplanada está com vaga aberta para cozinheiro(a). O(a) profissional ficará responsável pelo preparo de diversos pratos, montagem de mesas da cozinha e porcionamento de molhos.

A função exige organização, higiene e agilidade, com foco na qualidade e na rapidez do serviço. É necessária experiência prévia em cozinha, conhecimento de técnicas culinárias e habilidades para trabalhar em equipe.

Qualifications

• Experiência prévia em cozinha de restaurantes.
• Conhecimento de técnicas culinárias, higiene e segurança alimentar.
• Habilidade para trabalhar em equipe, agilidade e destreza.

Responsibilities

• Domínio no preparo de alimentos; monta a praça da cozinha e prepara pratos.
• Prepara porções e molhos, organiza etiquetas e mantém a logística da cozinha.
• Mantém a limpeza do setor e preenche a planilha de limpeza conforme normas.

Skills

Experiência em cozinha

Trabalho em equipe

Agilidade

Higiene alimentar

Job description

Sobre nós

Somos a MTO, empresa responsável pela administração das unidades O Matuto Fogo & Mar e O Matuto Expressa.

Atualmente administramos 19 unidades no Estado de São Paulo — sendo 4 Fogo & Mar em Campinas e 15 Expressas espalhadas pela região e capital.

A MTO é apaixonada por comer bem e motivada a oferecer e compartilhar bons momentos!

Responsabilidades e atribuições

Seu cardápio diário

Domínio no preparo de alimentos. Montar a praça da cozinha organizando ingredientes e outros itens necessários para o início da produção; Preparo de feijão, arroz, massas, legumes etc. Organizar e preparar o almoço para os funcionários, seguindo o plano alimentar; montar os pratos a la carte. Porcionar e fazer os molhos. Preparar porções adicionais. Manter a organização geral, verificar a correta etiquetagem dos alimentos e garantir que itens estejam preparados e prontos. Limpar o setor após concluir todas as funções. Preencher a planilha de limpeza do setor, garantindo que todas as normas de limpeza e higiene sejam seguidas.

Local de Trabalho

O Matuto Expressa – Shopping Iguatemi Esplanada

Requisitos e qualificações

Ingredientes que buscamos:

Disponibilidade de horário para escala 12x36

Vivência prévia em cozinha de restaurantes; conhecimento de técnicas culinárias, higiene e segurança alimentar, habilidade para trabalhar em equipe, agilidade e destreza.

Informações adicionais

Benefícios que deixam tudo ainda mais gostoso

• Vale Transporte
• Alimentação no local
• Folga no dia do seu aniversário (Day Off)
• Bonificações/gorjeta conforme a cidade