Cozinheiro (a) O Matuto Fogo & Mar Shopping Dom Pedro

O Matuto; Campinas; Presencial; BRL 26 784 - 35 712; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Vale Transporte

Alimentação no local

Cesta básica em dinheiro

Day Off no aniversário

Bonificações/gorjeta conforme cidade

Resumo da oferta

O MTO, responsável pela administração das unidades O Matuto Fogo & Mar e O Matuto Expressa, busca cozinheiro para atuar na unidade O Matuto Fogo & Mar no Shopping Dom Pedro, em Campinas. O cargo envolve preparar pratos quentes, montar o buffet e zelar pela organização e higiene do setor.

Você deverá executar o preparo de feijão, arroz, massas, legumes, porcionar porções e manter o ambiente de trabalho adequado aos padrões da empresa. Horário flexível com foco em disponibilidade.

Qualificações

• Experiência como cozinheiro.
• Domínio no preparo de pratos quentes e montagem de pratos à la carte.
• Habilidade para montar o buffet.
• Disponibilidade de horário.

Responsabilidades

• Montar a praça da cozinha organizando ingredientes e itens necessários para o início da produção.
• Preparo de feijão, arroz, massas, legumes etc.
• Organizar e preparar o almoço para os funcionários, seguindo o plano alimentar.
• Montar os pratos quentes do buffet e reposições.
• Porcionar e fazer os molhos.
• Preparar porções adicionais e pratos à la carte.
• Manter a organização geral, verificar a correta etiquetagem dos alimentos e garantir que itens estejam preparados e prontos.
• Limpar o setor após concluir todas as funções.
• Preencher a planilha de limpeza do setor, garantindo que todas as normas de limpeza e higiene sejam seguidas.

Descrição da oferta de emprego

Sobre nós:

Somos a MTO, empresa responsável pela administração das unidades O Matuto Fogo & Mar e O Matuto Expressa.

Atualmente administramos 19 unidades no Estado de São Paulo — sendo 4 Fogo & Mar em Campinas e 15 Expressas espalhadas pela região e capital.

A MTO é apaixonada por comer bem e motivada a oferecer e compartilhar bons momentos!

Responsabilidades e atribuições

Seu cardápio diário:

• Montar a praça da cozinha organizando ingredientes e outros itens necessários para o início da produção;
• Preparo de feijão, arroz, massas, legumes etc.
• Organizar e preparar o almoço para os funcionários, seguindo o plano alimentar;
• Montar os pratos quentes do buffet e reposições.
• Porcionar e fazer os molhos.
• Preparar porções adicionais e pratos a La Carte.
• Manter a organização geral, verificar a correta etiquetagem dos alimentos e garantir que itens estejam preparados e prontos.
• Limpar o setor após concluir todas as funções.
• Preencher a planilha de limpeza do setor, garantindo que todas as normas de limpeza e higiene sejam seguidas.

Local de Trabalho: O Matuto Fogo & Mar - Shopping Dom Pedro

Requisitos e qualificações

Ingredientes que buscamos:

• Disponibilidade de horário.
• Experiência como cozinheiro.
• Domínio no preparo de pratos quente e montagem de pratos a lá carte.
• Habilidade para montar o buffet.

Informações adicionais

Para realçar o sabor - Benefícios que deixam tudo ainda mais gostoso:

• Vale Transporte
• Alimentação no local + Cesta básica em dinheiro
• Folga no dia do seu aniversário (Day Off)
• Bonificações/gorjeta conforme a cidade