Cozinheiro (a) - O Matuto Expressa Shop Iguatemi Esplanada

MTO | O Matuto; Votorantim; On-site; BRL 28,000 - 39,000; Full time

Benefits offered by this job

Vale Transporte

Alimentação no local

Day Off no aniversário

Bonificações/gorjeta conforme a cidade

Job summary

A MTO, administradora das unidades O Matuto Fogo & Mar e O Matuto Expressa, busca profissional de cozinha com experiência em restaurantes. Será responsável por preparar pratos, montar a praça da cozinha e zelar pela higiene, etiqueta e organização do setor.

Interessados devem ter disponibilidade para escala 12x36, saber trabalhar em equipe e manter qualidade constante no preparo de refeições para o dia a dia dos colaboradores.

Qualifications

• Vivência prévia em cozinha de restaurantes.
• Conhecimento de técnicas culinárias, higiene e segurança alimentar.
• Habilidade para trabalhar em equipe, agilidade e destreza.

Responsibilities

• Domínio no preparo de alimentos e montagem da praça da cozinha.
• Preparo de feijão, arroz, massas, legumes e porcionamento de molhos.
• Preparar porções adicionais e organizar o almoço para os funcionários, seguindo o plano.
• Manter organização geral, etiquetagem correta e higiene; limpar o setor ao final.

Skills

Cozinha profissional

Higiene alimentar

Trabalho em equipe

Agilidade

Técnicas culinárias

Disponibilidade 12x36

Job description

Job description

Sobre nós:

Somos a MTO, empresa responsável pela administração das unidades O Matuto Fogo & Mar e O Matuto Expressa.

Atualmente administramos 19 unidades no Estado de São Paulo — sendo 4 Fogo & Mar em Campinas e 15 Expressas espalhadas pela região e capital.

A MTO é apaixonada por comer bem e motivada a oferecer e compartilhar bons momentos!

Main responsibilities

Seu cardápio diário:

Domínio no preparo de alimentos. Montar a praça da cozinha organizando ingredientes e outros itens necessários para o início da produção; Preparo de feijão, arroz, massas, legumes etc. Organizar e preparar o almoço para os funcionários, seguindo o plano alimentar; montar os pratos a la carte. Porcionar e fazer os molhos. Preparar porções adicionais. Mantener a organização geral, verificar a correta etiquetagem dos alimentos e garantir que itens estejam preparados e prontos. Limpar o setor após concluir todas as funções. Preencher a planilha de limpeza do setor, garantindo que todas as normas de limpeza e higiene sejam seguidas.

Local de Trabalho: O Matuto Expressa – ShoppingIguatemi Esplanada

Requirements and skills

Ingredientes que buscamos:

Disponibilidade de horário para escala 12x36

Vivência prévia em cozinha de restaurantes; conhecimento de técnicas culinárias, higiene e segurança alimentar, habilidade para trabalhar em equipe, agilidade e destreza.

Additional information

Para realçar o sabor - Benefícios que deixam tudo ainda mais gostoso:

• Vale Transporte
• Alimentação no local
• Folga no dia do seu aniversário (Day Off)
• Bonificações/gorjeta conforme a cidade