Cozinheiro(A) Ii

Accorhotel; São Paulo; Sur place; BRL 22 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Vale-Transporte

Vale-Refeição (VR): R$ 818,00

Assistência Médica

Assistência Odontológica

Wellhub

Auxílio Farmácia

PPR

PAP

Résumé du poste

A Accor Hotels está contratando um Cozinheiro II para atuar em São Paulo, respondendo pelo preparo de pratos do cardápio, montagem de porções e supervisão de higiene na cozinha. O profissional trabalhará das 15:00 às 23:20, escala 6x1, e terá atuação na confeitaria, montagem de buffets e orientação ao Auxiliar de Cozinha, assegurando o cumprimento das normas de segurança alimentar.

Salário informado: R$ 2.182,69, com benefícios como VT, VR, assistência médica e odontológica, Wellhub, auxílio

Qualifications

• Conhecimentos e aplicação das diversas técnicas de preparo de alimentos
• Conhecimentos e aplicação das boas práticas de segurança alimentar
• Noções de nutrição

Responsabilités

• Preparar os pratos do cardápio do dia, a partir das demandas recebidas, cozinhando, grelhando, assando os alimentos.
• Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc. e distribuir nos locais de consumo.
• Executar atividades de confeitaria, preparando doces, bolos, etc.
• Monitorar o consumo do buffet e providenciar a reposição dos alimentos, quando necessário.
• Recolher os alimentos no final dos serviços, tanto no buffet quanto na cozinha, e encaminhar ao destino apropriado.
• Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área
• Orientar o Auxiliar de Cozinha.

Connaissances

Criatividade

Solução de Problemas

Contribuição para resultados

Prazer em Servir

Flexibilidade

Comprometimento

Dinamismo

Trabalho em Equipe

Organização

Comunicação

Description du poste

Descrição da vaga

Preparar e montar pratos, cuidando dos padrões de apresentação e segurança alimentar exigidos.

• Preparar os pratos do cardápio do dia, a partir das demandas recebidas, cozinhando, grelhando, assando os alimentos.
• Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc. e distribuir nos locais de consumo.
• Executar atividades de confeitaria, preparando doces, bolos, etc.
• Monitorar o consumo do buffet e providenciar a reposição dos alimentos, quando necessário.
• Recolher os alimentos no final dos serviços, tanto no buffet quanto na cozinha, e encaminhar ao destino apropriado.
• Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área
• Orientar o Auxiliar de Cozinha.

Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.

Competências Requeridas ACCOR HOTELS

• Criatividade
• Solução de Problemas
• Contribuição para resultados
• Prazer em Servir
• Flexibilidade
• Comprometimento
• Dinamismo
• Trabalho em Equipe
• Organização
• Comunicação
• Flexibilidade

Requisitos

Conhecimentos e aplicação das diversas técnicas de preparo de alimentos

Conhecimentos e aplicação das boas práticas de segurança alimentar

Noções de nutrição

Informações adicionais

A oportunidade

Cargo: Cozinheiro II + 5 pontos, sendo em média de R$ 116,00 por ponto podendo ser mais ou menos

Salário: R$ 2.182,69

Horário: 15:00 às 23:20

Escala: 6x1

Benefícios:

• Vale-Transporte (VT)
• Vale-Refeição (VR): R$ 818,00
• Assistência Médica
• Assistência Odontológica
• Wellhub
• Auxílio Farmácia
• Programa de Participação nos Resultados (PPR)
• Programa de Apoio ao Colaborador (PAP)