Cozinheiro (A) - Cometa Passaré (2)

Empório & Co; Fortaleza; On-site; BRL 20,000 - 28,000; Full time

Job summary

A Empório & Co está recrutando um cozinheiro(a) comprometido(a) e organizado(a) para integrar nossa equipe. Você preparará refeições para o buffet self-service, assegurando sabor, qualidade e apresentação, seguindo as boas práticas de higiene e manipulação de alimentos. O horário é 06:30 às 14:20, com escala 6x1, no endereço AV.

DR. SILAS MUNGUBA, 4301 – SERRINHA (ref.: ESCOLA MARIA DE CARVALHO). Se você gosta de trabalhar em equipe e tem experiência em rotina de cozinha, venha crescer conosco

Qualifications

• Boas práticas de manipulação de alimentos exigidas.
• Agilidade, organização e atenção aos detalhes.
• Facilidade para trabalhar em equipe.
• Disponibilidade para atuar aos finais de semana e feriados.

Responsibilities

• Preparar refeições para o buffet self-service, garantindo sabor, qualidade e apresentação.
• Realizar o pré-preparo, preparo e finalização de alimentos quentes e frios.
• Organizar e executar o cardápio diário conforme as orientações da gestão.
• Controlar o armazenamento, a conservação e a validade dos alimentos.
• Manter a cozinha limpa, organizada e higienizada, seguindo as normas de segurança alimentar.
• Acompanhar o consumo dos pratos e realizar as reposições conforme a necessidade.
• Auxiliar no controle de desperdícios e no aproveitamento adequado dos insumos.
• Seguir as boas práticas de manipulação de alimentos e os padrões de qualidade estabelecidos.
• Trabalhar em equipe para garantir o bom funcionamento da operação e uma excelente experiência aos clientes.

Skills

Agilidade

Organização

Trabalho em equipe

Atenção aos detalhes

Job description

Cozinheiro(a)

Descrição da vaga: Estamos em busca de pessoas comprometidas, organizadas e apaixonadas pela cozinha para fazer parte do nosso time como Cozinheiro(a). Procuramos alguém que tenha atenção aos detalhes, agilidade e cuidado na preparação dos alimentos, garantindo a qualidade, o sabor e a boa apresentação dos pratos servidos aos nossos clientes.

Se você gosta de trabalhar em equipe, tem experiência com a rotina de cozinha e busca uma oportunidade para desenvolver suas habilidades em um ambiente dinâmico e colaborativo, essa oportunidade pode ser para você!

ATIVIDADES PRINCIPAIS:

• Preparar refeições para o buffet self-service, garantindo o sabor, a qualidade e a apresentação dos pratos;

• Realizar o pré-preparo, preparo e finalização de alimentos quentes e frios;

• Organizar e executar o cardápio diário conforme as orientações da gestão;

• Controlar o armazenamento, a conservação e a validade dos alimentos;

• Manter a cozinha limpa, organizada e higienizada, seguindo as normas de segurança alimentar;

• Acompanhar o consumo dos pratos e realizar as reposições conforme a necessidade;

• Auxiliar no controle de desperdícios e no aproveitamento adequado dos insumos;

• Seguir as boas práticas de manipulação de alimentos e os padrões de qualidade estabelecidos;

• Trabalhar em equipe para garantir o bom funcionamento da operação e uma excelente experiência aos clientes.

REQUISITOS:

• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;

• Agilidade, organização e atenção aos detalhes;

• Facilidade para trabalhar em equipe;

• Disponibilidade para atuar aos finais de semana e feriados, conforme escala.

DIFERENCIAL:

• Experiência com produção de refeições em grande volume.

Local de trabalho: AV. DR. SILAS MUNGUBA, 4301 – SERRINHA (ref.: ESCOLA MARIA DE CARVALHO)

Horário: 06:30 ás 14:20

Escala: 6x1