Cozinheiro (A) - R Center Eusébio (1)

Empório & Co; Fortaleza; On-site; BRL 28,000 - 39,000; Full time

Job summary

A Empório & Co, localizada em Fortaleza, contrata Cozinheiro(a) para atuar no buffet, preparando refeições com sabor, qualidade e apresentação cuidadosa.

O candidato ideal tem experiência na rotina de cozinha, conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos, agilidade, organização e foco no trabalho em equipe. Disponibilidade para atuar aos finais de semana e feriados.

Horário matutino, escala 6x1, ambiente dinâmico e oportunidade de desenvolvimento profissional.

Qualifications

• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos.
• Agilidade, organização e atenção aos detalhes.
• Disponibilidade para atuar aos finais de semana e feriados.

Responsibilities

• Preparar refeições para o buffet self-service, garantindo o sabor, a qualidade e a apresentação dos pratos.
• Realizar o pré-preparo, preparo e finalização de alimentos quentes e frios.
• Organizar e executar o cardápio diário conforme as orientações da gestão.
• Controlar o armazenamento, a conservação e a validade dos alimentos.
• Manter a cozinha limpa, organizada e higienizada, seguindo as normas de segurança alimentar.
• Acompanhar o consumo dos pratos e realizar as reposições conforme a necessidade.
• Auxiliar no controle de desperdícios e no aproveitamento adequado dos insumos.
• Seguir as boas práticas de manipulação de alimentos e os padrões de qualidade estabelecidos.
• Trabalhar em equipe para garantir o bom funcionamento da operação e uma excelente experiência aos clientes.

Skills

Boas práticas de manipulação de Alimen

Agilidade

Organização

Trabalho em equipe

Atenção aos detalhes

Job description

Cozinheiro(a)

Descrição da vaga:

Estamos em busca de pessoas comprometidas, organizadas e apaixonadas pela cozinha para fazer parte do nosso time como Cozinheiro(a). Procuramos alguém que tenha atenção aos detalhes, agilidade e cuidado na preparação dos alimentos, garantindo a qualidade, o sabor e a boa apresentação dos pratos servidos aos nossos clientes.

Se você gosta de trabalhar em equipe, tem experiência com a rotina de cozinha e busca uma oportunidade para desenvolver suas habilidades em um ambiente dinâmico e colaborativo, essa oportunidade pode ser para você!

ATIVIDADES PRINCIPAIS:

• Preparar refeições para o buffet self-service, garantindo o sabor, a qualidade e a apresentação dos pratos;
• Realizar o pré-preparo, preparo e finalização de alimentos quentes e frios;
• Organizar e executar o cardápio diário conforme as orientações da gestão;
• Controlar o armazenamento, a conservação e a validade dos alimentos;
• Manter a cozinha limpa, organizada e higienizada, seguindo as normas de segurança alimentar;
• Acompanhar o consumo dos pratos e realizar as reposições conforme a necessidade;
• Auxiliar no controle de desperdícios e no aproveitamento adequado dos insumos;
• Seguir as boas práticas de manipulação de alimentos e os padrões de qualidade estabelecidos;
• Trabalhar em equipe para garantir o bom funcionamento da operação e uma excelente experiência aos clientes.

REQUISITOS:

• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;
• Agilidade, organização e atenção aos detalhes;
• Facilidade para trabalhar em equipe;
• Disponibilidade para atuar aos finais de semana e feriados, conforme escala.

DIFERENCIAL:

• Experiência com produção de refeições em grande volume.

Local de trabalho: AV. Cel. Cícero de Sá, 839 - Parque Havaí II - Eusébio

Horário: Manhã 08:00–15:50

Escala: 6x1