Cozinheiro (A) - Cometa Eusébio (2)

Empório & Co; Fortaleza; On-site; BRL 20,000 - 29,000; Full time

Job summary

A Empório & Co. está contratando cozinheiro(a) para compor o time da cozinha, com foco na qualidade, sabor e apresentação dos pratos. Buscamos pessoas comprometidas, organizadas e com experiência em rotina de cozinha, dispostas a atuar aos finais de semana e feriados, em ambiente dinâmico e colaborativo.

Experiência em produção de grandes volumes é diferencial. O horário informado é manhã, com escala 6x1, e o local de trabalho fica em Fortaleza.

Qualifications

• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos.
• Agilidade, organização e atenção aos detalhes.
• Facilidade para trabalhar em equipe.
• Disponibilidade para atuar aos finais de semana e feriados.

Responsibilities

• Preparar refeições para o buffet self-service, garantindo sabor, qualidade e apresentação.
• Realizar o pré-preparo, preparo e finalização de alimentos quentes e frios.
• Organizar o cardápio diário conforme as orientações da gestão.
• Controlar armazenamento, conservação e validade dos alimentos.
• Manter a cozinha limpa, organizada e higienizada, seguindo normas de segurança.
• acompanhar o consumo dos pratos e realizar as reposições conforme a necessidade.
• Auxiliar no controle de desperdícios e no aproveitamento adequado dos insumos.
• Seguir as boas práticas de manipulação de alimentos e os padrões de qualidade estabelecidos.
• Trabalhar em equipe para garantir o bom funcionamento da operação e uma excelente experiência aos clientes.

Skills

Boas práticas

Agilidade

Trabalho em equipe

Organização

Detalhes apurados

Disponibilidade fim de semana

Job description

Cozinheiro(a)

Descrição da vaga:

Estamos em busca de pessoas comprometidas, organizadas e apaixonadas pela cozinha para fazer parte do nosso time como Cozinheiro(a). Procuramos alguém que tenha atenção aos detalhes, agilidade e cuidado na preparação dos alimentos, garantindo a qualidade, o sabor e a boa apresentação dos pratos servidos aos nossos clientes.

Se você gosta de trabalhar em equipe, tem experiência com a rotina de cozinha e busca uma oportunidade para desenvolver suas habilidades em um ambiente dinâmico e colaborativo, essa oportunidade pode ser para você!

ATIVIDADES PRINCIPAIS:

• Preparar refeições para o buffet self-service, garantindo o sabor, a qualidade e a apresentação dos pratos;
• Realizar o pré-preparo, preparo e finalização de alimentos quentes e frios;
• Organizar e executar o cardápio diário conforme as orientações da gestão;
• Controlar o armazenamento, a conservação e a validade dos alimentos;
• Manter a cozinha limpa, organizada e higienizada, seguindo as normas de segurança alimentar;
• Acompanhar o consumo dos pratos e realizar as reposições conforme a necessidade;
• Auxiliar no controle de desperdícios e no aproveitamento adequado dos insumos;
• Seguir as boas práticas de manipulação de alimentos e os padrões de qualidade estabelecidos;
• Trabalhar em equipe para garantir o bom funcionamento da operação e uma excelente experiência aos clientes.

REQUISITOS:

• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;
• Agilidade, organização e atenção aos detalhes;
• Facilidade para trabalhar em equipe;
• Disponibilidade para atuar aos finais de semana e feriados, conforme escala.

DIFERENCIAL:

• Experiência com produção de refeições em grande volume.

Local de trabalho: AV. WASHINGTON SOARES, 7263 JOSÉ DE ALENCAR
Horário: Manhã 07:00-14:50

Escala: 6x1