Cozinheiro (A) -Cometa Passaré (1)

Empório & Co; Fortaleza; On-site; BRL 19,000 - 28,000; Full time

Job summary

Empório & Co contrata cozinheiro(a) para atuar no buffet self-service, com foco na qualidade, sabor e apresentação dos pratos. Procura candidatos comprometidos, organizados e apaixonados pela cozinha, com atenção aos detalhes e rapidez na preparação.

Responsável por pré-preparo, preparo e finalização de quentes e frios, controle de armazenamento e higiene, e trabalho em equipe para garantir uma excelente experiência aos clientes. Horário 06:30 às 14:20, escala 6x1, localizado em Fortaleza.

Qualifications

• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos.
• Agilidade, organização e atenção aos detalhes.
• Facilidade para trabalhar em equipe.
• Disponibilidade para atuar aos finais de semana e feriados, conforme escala.

Responsibilities

• Preparar refeições para o buffet self-service, garantindo o sabor, a qualidade e a apresentação dos pratos.
• Realizar o pré-preparo, preparo e finalização de alimentos quentes e frios.
• Organizar e executar o cardápio diário conforme as orientações da gestão.
• Controlar o armazenamento, a conservação e a validade dos alimentos.
• Manter a cozinha limpa, organizada e higienizada, seguindo as normas de segurança alimentar.
• Acompanhar o consumo dos pratos e realizar as reposições conforme a necessidade.
• Auxiliar no controle de desperdícios e no aproveitamento adequado dos insumos.
• Seguir as boas práticas de manipulação de alimentos e os padrões de qualidade estabelecidos.
• Trabalhar em equipe para garantir o bom funcionamento da operação e uma excelente experiência aos clientes.

Skills

Agilidade

Organização

Atenção aos detalhes

Trabalho em equipe

Job description

Cozinheiro(a)

Descrição da vaga:

Estamos em busca de pessoas comprometidas, organizadas e apaixonadas pela cozinha para fazer parte do nosso time como Cozinheiro(a). Procuramos alguém que tenha atenção aos detalhes, agilidade e cuidado na preparação dos alimentos, garantindo a qualidade, o sabor e a boa apresentação dos pratos servidos aos nossos clientes.

Se você gosta de trabalhar em equipe, tem experiência com a rotina de cozinha e busca uma oportunidade para desenvolver suas habilidades em um ambiente dinâmico e colaborativo, essa oportunidade pode ser para você!

ATIVIDADES PRINCIPAIS:

• Preparar refeições para o buffet self-service, garantindo o sabor, a qualidade e a apresentação dos pratos;




• Realizar o pré-preparo, preparo e finalização de alimentos quentes e frios;




• Organizar e executar o cardápio diário conforme as orientações da gestão;




• Controlar o armazenamento, a conservação e a validade dos alimentos;




• Manter a cozinha limpa, organizada e higienizada, seguindo as normas de segurança alimentar;




• Acompanhar o consumo dos pratos e realizar as reposições conforme a necessidade;




• Auxiliar no controle de desperdícios e no aproveitamento adequado dos insumos;




• Seguir as boas práticas de manipulação de alimentos e os padrões de qualidade estabelecidos;




• Trabalhar em equipe para garantir o bom funcionamento da operação e uma excelente experiência aos clientes.

REQUISITOS:

• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;




• Agilidade, organização e atenção aos detalhes;




• Facilidade para trabalhar em equipe;




• Disponibilidade para atuar aos finais de semana e feriados, conforme escala.

DIFERENCIAL:

• Experiência com produção de refeições em grande volume.

Local de trabalho: AV. DR. SILAS MUNGUBA, 4301 – SERRINHA (ref.: ESCOLA MARIA DE CARVALHO)

Horário: 06:30h ás 14:20h

Escala: 6x1