Cozinheiro (A) - Cometa Guararapes (1)

Empório & Co; Fortaleza; On-site; BRL 22,000 - 32,000; Full time

Job summary

A Empório & Co, localizada em Fortaleza, busca cozinheiro(a) comprometido para atuar na rotina de cozinha, preparando refeições para o buffet, garantindo sabor, apresentação e higiene. Você trabalhará em equipe, realizará pré-preparo, preparo e finalização de alimentos quentes e frios, além de manter a cozinha organizada e conforme as normas de segurança alimentar.

Horário descrito: 13:10h às 21:00h, escala 6x1; experiência em manipulação de alimentos e disponibilidade para fins de semana é

Qualifications

• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos.
• Agilidade, organização e atenção aos detalhes.
• Facilidade para trabalhar em equipe.
• Disponibilidade para atuar aos finais de semana e feriados, conforme escala.

Responsibilities

• Preparar refeições para o buffet self-service, garantindo sabor, qualidade e apresentação dos pratos.
• Realizar pré-preparo, preparo e finalização de alimentos quentes e frios.
• Organizar e executar o cardápio diário conforme as orientações da gestão.
• Controlar armazenamento, conservação e validade dos alimentos.
• Manter a cozinha limpa, organizada e higienizada, seguindo normas de segurança alimentar.
• Acompanhar consumo dos pratos e realizar reposições conforme necessidade.
• Auxiliar no controle de desperdícios e aproveitamento de insumos.
• Seguir boas práticas de manipulação e padrões de qualidade.
• Trabalhar em equipe para garantir bom funcionamento da operação e excelente experiência aos clientes.

Skills

Agilidade

Organização

Atenção aos detalhes

Trabalho em equipe

Disponibilidade para finais de semana

Job description

Cozinheiro(a)

Descrição da vaga:

Estamos em busca de pessoas comprometidas, organizadas e apaixonadas pela cozinha para fazer parte do nosso time como Cozinheiro(a). Procuramos alguém que tenha atenção aos detalhes, agilidade e cuidado na preparação dos alimentos, garantindo a qualidade, o sabor e a boa apresentação dos pratos servidos aos nossos clientes.

Se você gosta de trabalhar em equipe, tem experiência com a rotina de cozinha e busca uma oportunidade para desenvolver suas habilidades em um ambiente dinâmico e colaborativo, essa oportunidade pode ser para você!

ATIVIDADES PRINCIPAIS:

• Preparar refeições para o buffet self-service, garantindo o sabor, a qualidade e a apresentação dos pratos;

• Realizar o pré-preparo, preparo e finalização de alimentos quentes e frios;

• Organizar e executar o cardápio diário conforme as orientações da gestão;

• Controlar o armazenamento, a conservação e a validade dos alimentos;

• Manter a cozinha limpa, organizada e higienizada, seguindo as normas de segurança alimentar;

• Acompanhar o consumo dos pratos e realizar as reposições conforme a necessidade;

• Auxiliar no controle de desperdícios e no aproveitamento adequado dos insumos;

• Seguir as boas práticas de manipulação de alimentos e os padrões de qualidade estabelecidos;

• Trabalhar em equipe para garantir o bom funcionamento da operação e uma excelente experiência aos clientes.

REQUISITOS:

• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;

• Agilidade, organização e atenção aos detalhes;

• Facilidade para trabalhar em equipe;

• Disponibilidade para atuar aos finais de semana e feriados, conforme escala.

DIFERENCIAL:

• Experiência com produção de refeições em grande volume.

Local de trabalho: FORTALEZA-CE
Horário: 13:10h ás 21:00h

Escala: 6x1