Cozinheiro (A) - Cometa Guararapes (2)

Empório & Co; Fortaleza; Vor Ort; BRL 20.000 - 27.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Restaurant de cozinha

Zusammenfassung

Empório & Co está buscando um(a) cozinheiro(a) comprometido(a) para integrar nosso time em Fortaleza. O candidato será responsável por preparar refeições para o buffet self-service, realizar o pré-preparo, preparo e finalização de alimentos, mantendo a cozinha organizada, higienizada e em conformidade com as normas de segurança alimentar.

É essencial ter atenção aos detalhes, agilidade e facilidade para trabalhar em equipe.

Qualifikationen

• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos.
• Agilidade, organização e atenção aos detalhes.
• Disponibilidade para atuar aos finais de semana e feriados, conforme escala.

Aufgaben

• Preparar refeições para o buffet self-service, garantindo sabor, qualidade e apresentação dos pratos.
• Realizar o pré-preparo, preparo e finalização de alimentos quentes e frios.
• Organizar e executar o cardápio diário conforme orientações da gestão.
• Controlar armazenamento, conservação e validade dos alimentos.
• Manter a cozinha limpa, organizada e higienizada, seguindo as normas de segurança alimentar.
• Acompanhar o consumo dos pratos e realizar reposições conforme necessidade.
• Auxiliar no controle de desperdícios e no aproveitamento dos insumos.
• Seguir boas práticas de manipulação de alimentos e padrões de qualidade.

Kenntnisse

Boas práticas de manipulação de Alimé

Agilidade

Trabalho em equipe

Organização

Jobbeschreibung

Cozinheiro(a)

Descrição da vaga:

Estamos em busca de pessoas comprometidas, organizadas e apaixonadas pela cozinha para fazer parte do nosso time como Cozinheiro(a). Procuramos alguém que tenha atenção aos detalhes, agilidade e cuidado na preparação dos alimentos, garantindo a qualidade, o sabor e a boa apresentação dos pratos servidos aos nossos clientes.

Se você gosta de trabalhar em equipe, tem experiência com a rotina de cozinha e busca uma oportunidade para desenvolver suas habilidades em um ambiente dinâmico e colaborativo, essa oportunidade pode ser para você!

ATIVIDADES PRINCIPAIS:

• Preparar refeições para o buffet self-service, garantindo o sabor, a qualidade e a apresentação dos pratos;

• Realizar o pré-preparo, preparo e finalização de alimentos quentes e frios;

• Organizar e executar o cardápio diário conforme as orientações da gestão;

• Controlar o armazenamento, a conservação e a validade dos alimentos;

• Manter a cozinha limpa, organizada e higienizada, seguindo as normas de segurança alimentar;

• Acompanhar o consumo dos pratos e realizar as reposições conforme a necessidade;

• Auxiliar no controle de desperdícios e no aproveitamento adequado dos insumos;

• Seguir as boas práticas de manipulação de alimentos e os padrões de qualidade estabelecidos;

• Trabalhar em equipe para garantir o bom funcionamento da operação e uma excelente experiência aos clientes.

REQUISITOS:

• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;

• Agilidade, organização e atenção aos detalhes;

• Facilidade para trabalhar em equipe;

• Disponibilidade para atuar aos finais de semana e feriados, conforme escala.

DIFERENCIAL:

• Experiência com produção de refeições em grande volume.

Local de trabalho: FORTALEZA-CE