COZINHEIRO (A)

Sodexo; Jandira; On-site; BRL 33,000 - 47,000; Full time

Job summary

SODEXO VAGAS OPERACIONAIS em São Paulo contrata cozinheiro(a) industrial com experiência para atuar no turno noturno (ceia) e preparar o desjejum, assegurando qualidade, sabor e temperatura adequadas.

Responsável por organizar a produção, porcionar proteínas, seguir normas de higiene e atender o cliente com cordialidade, mantendo a cozinha organizada e em conformidade com as normas de segurança alimentar.

Qualifications

• Experiência comprovada como cozinheiro, preferencialmente em restaurante industrial.
• Conhecimento em preparo de refeições e em boas práticas de manipulação de alimentos.
• Perfil proativo, organizado, responsável e comprometido com a qualidade.
• Boa comunicação e habilidade no atendimento ao cliente.
• Capacidade de trabalhar com autonomia e cumprir procedimentos estabelecidos.

Responsibilities

• Realizar o preparo de todas as refeições servidas no turno da ceia e preparar os itens do desjejum.
• Organizar e acompanhar todas as etapas de produção das refeições.
• Realizar o porcionamento de proteínas, conforme os padrões estabelecidos.
• Garantir a qualidade, o sabor, a apresentação e a temperatura adequada dos alimentos.
• Cumprir os procedimentos internos de qualidade e segurança dos alimentos.
• Realizar higienização e limpeza dos equipamentos, utensílios e ambiente de trabalho.
• Manter a organização da cozinha e o controle dos processos de produção.
• Atender o cliente com cordialidade e profissionalismo.
• Seguir as boas práticas de manipulação de alimentos e as normas de segurança do trabalho.

Skills

Experiência como cozinheiro

Boas práticas de higiene

Comunicação

Autonomia

Atendimento ao cliente

Job description

Estamos contratando Cozinheiro(a) com experiência em restaurante industrial para atuar no turno da ceia, sendo responsável pelo preparo integral das refeições do período noturno e pela preparação do desjejum, garantindo a qualidade das refeições, o cumprimento dos processos operacionais e a satisfação do cliente.

Principais atividades:

• Realizar o preparo de todas as refeições servidas no turno da ceia e preparar os itens do desjejum;
• Organizar e acompanhar todas as etapas de produção das refeições;
• Realizar o porcionamento de proteínas, conforme os padrões estabelecidos;
• Garantir a qualidade, o sabor, a apresentação e a temperatura adequada dos alimentos;
• Cumprir os procedimentos internos de qualidade e segurança dos alimentos;
• Realizar a higienização e a limpeza dos equipamentos, utensílios e ambiente de trabalho;
• Manter a organização da cozinha e o controle dos processos de produção;
• Atender o cliente com cordialidade e profissionalismo;
• Seguir as boas práticas de manipulação de alimentos e as normas de segurança do trabalho.

Requisitos:

• Experiência comprovada como cozinheiro(a), preferencialmente em restaurante industrial;
• Conhecimento em preparo de refeições ;
• Conhecimento em boas práticas de manipulação e segurança dos alimentos;
• Perfil proativo, organizado, responsável e comprometido;
• Boa comunicação e habilidade no atendimento ao cliente;
• Capacidade de trabalhar com autonomia e cumprir os procedimentos estabelecidos.

Informações sobre a vaga:

• Cargo: Cozinheiro(a) Industrial;
• Escala: 12x36;
• Horário: Das 19h às 7h;
• Turno: Ceia e preparação do desjejum.

Buscamos um profissional comprometido, que tenha iniciativa, organização e responsabilidade, garantindo a qualidade das refeições e a excelência no atendimento ao cliente.

Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!