COZINHEIRO I

SODEXO VAGAS OPERACIONAIS; Americana; Presencial; BRL 21 000 - 32 000; Tempo integral

Resumo da oferta

SODEXO VAGAS OPERACIONAIS em Americana, SP, busca cozinheiro(a) para atuar em unidade hospitalar, com regime CLT e escala 12x36. O profissional ficará responsável pelo preparo, cocção e finalização de refeições, seguindo cardápios, fichas técnicas e padrões de qualidade, mantendo higiene e organização do ambiente.

É necessário ensino fundamental ou médio completo, experiência anterior na função, conhecimento em manipulação de alimentos, e disponibilidade para a escala.

Qualificações

• Experiência anterior como cozinheiro(a).
• Conhecimento em preparo e manipulação de alimentos.
• Disponibilidade para trabalhar em escala 12x36.
• Ensino Fundamental ou Médio completo.

Responsabilidades

• Realizar o preparo e produção de refeições conforme cardápio.
• Preparar alimentos seguindo fichas técnicas, quantidades e padrões de qualidade.
• Executar cortes, temperos, cocção e finalização.
• Garantir qualidade, sabor, apresentação e temperatura das preparações.
• Zelar pela higiene e pelas boas práticas de manipulação.
• Apoiar na organização e limpeza do ambiente de trabalho.
• Controlar o armazenamento adequado dos alimentos.
• Auxiliar a equipe nas demais atividades de produção.

Conhecimentos

Organização

Agilidade

Responsabilidade

Trabalho em equipe

Higiene e manipulação de alimentos

Preparo de alimentos

Padrões de qualidade

Formação académica

Ensino Fundamental

Ensino Médio

Descrição da oferta de emprego

VAGA: COZINHEIRO(A)

Escala: 12x36

Horário: A definir

Regime de contratação: CLT

Atividades

• Realizar o preparo e a produção das refeições conforme cardápio estabelecido;
• Preparar alimentos seguindo as fichas técnicas, quantidades e padrões de qualidade definidos;
• Executar cortes, temperos, cocção e finalização dos alimentos;
• Garantir a qualidade, sabor, apresentação e temperatura adequada das preparações;
• Cumprir as normas de higiene, segurança dos alimentos e boas práticas de manipulação;
• Zelar pela organização e limpeza do ambiente, equipamentos e utensílios utilizados;
• Realizar o controle e armazenamento adequado dos alimentos;
• Apoiar a equipe nas demais atividades relacionadas à produção das refeições;
• Seguir os procedimentos e orientações da empresa e do responsável técnico da unidade.

Requisitos

• Ensino fundamental ou médio completo;
• Experiência anterior como cozinheiro(a);
• Conhecimento em preparo e manipulação de alimentos;
• Organização, agilidade e responsabilidade;
• Disponibilidade para trabalhar em escala 12x36.

Diferencial: experiência em cozinha hospitalar, industrial, restaurante ou produção de refeições em grande volume.

Perfil desejado

Buscamos profissional responsável, organizado, comprometido com a qualidade dos alimentos e que tenha facilidade para trabalhar em equipe, respeitando as normas e procedimentos de uma unidade hospitalar.

Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!