Cozinheiro(a)

Legi; Cascavel; Presencial; BRL 22 000 - 33 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Vale transporte

Refeição no local

Seguro de vida

Plano de Saúde

Plano Odontológico

Convênio SESC

Descontos em academias

Capacitação e treinamento

Resumo da oferta

A Legião da Boa Vontade – LBV Cascavel, PR, contrata Cozinheiro(a) para preparar refeições em grande escala, seguindo padrões de higiene e segurança alimentar, temperando, cozinhando, assando e finalizando pratos. Você vai orientar o auxiliar de cozinha, cumprir receitas, atender às demandas de produção dentro do prazo, operar fogões, fornos e caldeiras, mantendo os equipamentos limpos e seguros.

Benefícios incluem vale transporte, refeição no local, plano de saúde após efetivação e seguro de

Qualificações

• Ensino médico completo
• Experiência em cozinhar em grande escala
• Conhecimento de técnicas culinárias e receitas
• Boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar
• Habilidade para liderar e supervisionar equipe
• Atenção aos detalhes e foco na qualidade

Responsabilidades

• Preparar refeições variadas, dietas específicas, temperando, cozinhando, assando, de modo a compor cardápios específicos.
• Orientar e supervisionar o trabalho do auxiliar de cozinha.
• Seguir instruções da nutricionista e receitas com precisão.
• Ajustar temperos e sabores para garantir qualidade do produto final.
• Atender às demandas de produção dentro do prazo e com qualidade.
• Operar fogões, fornos, caldeiras e outros equipamentos da cozinha industrial.
• Zelar pela conservação, higienização e manutenção de equipamentos e utensílios.
• Uso dos EPIs.

Conhecimentos

Liderança de equipe

Higiene e segurança alimentar

Conhecimento culinário

Concentração e atenção aos detalhes

Formação académica

Ensino médico completo

Ferramentas

Equipamentos de cozinha industrial

Descrição da oferta de emprego

Job description

A Legião da Boa Vontade – LBV contrata Cozinheiro(a):

O Cozinheiro(a) é responsável preparar refeições, realizando o cozimento e finalização de pratos, seguindo rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar na Unidade da Instituição.

Main responsibilities

• Preparar refeições variadas, dietas específicas, temperando, cozinhando, assando, de modo a compor cardápios específicos.


• Orientar e supervisionar o trabalho do auxiliar de cozinheiro para garantir a eficiência e qualidade de produção.


• Seguir instruções da nutricionista e receitas de forma precisa e consistente.


• Ajustar temperos e sabores para garantir a qualidade do produto final


• Atender às demandas de produção dentro do prazo e com qualidade.


• Operar diversos equipamentos da cozinha industrial ( fogões, fornos, caldeiras )


• Zelar pela conservação, higienização e manutenção dos equipamentos e utensílios da cozinha


• Uso dos EPIs.

Requirements and skills

Escolaridade: Ensino médico completo;

Desejável experiência: Em cozinha;

• Experiência em cozinhar em grande escala;


• Conhecimento de técnicas culinárias e receitas;


• Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar;


• Habilidade para liderar e supervisionar equipe;


• Atenção aos detalhes e foco na qualidade.

Additional information

Carga Horária: 220h mês
Horário: 7h30 às 17h18min (Segunda a Sexta-feira)

Benefícios:

• Vale transporte;


• Refeição no local;


• Seguro de vida;


• Plano de Saúde - após efetivação;


• Plano Odontológico - após efetivação;


• Convênio com o SESC;


• Descontos em academias e práticas esportivas - Wellhub;


• Parcerias educacionais com descontos em cursos e faculdades;


• Programa de capacitação e treinamento.