Cozinheiro(a)

Legião Da Boa Vontade; Nova Friburgo; Presencial; BRL 31 000 - 40 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Vale transporte

Refeição no local

Seguro de vida

Plano de saúde

Plano odontologico

Convênio SESC

Descontos academias e Wellhub

Parcerias educacionais com descontos

Programa de capacitação

Resumo da oferta

A Legião da Boa Vontade (LBV) contrata cozinheiro(a) para atuar na sua unidade, preparando refeições seguindo padrões de higiene e segurança alimentar. A função envolve cozinhar, temperar, supervisionar auxiliar de cozinha e assegurar qualidade na produção.

Horário de trabalho das 07h às 16h48, carga horária mensal de 220 horas, com benefícios incluídos após efetivação. Requisitos: ensino médio completo, experiência em cozinha e boas práticas culinárias.

Qualificações

• Ensino médico completo.
• Desejável experiência: Em cozinha.
• Experiência em cozinhar em grande escala.
• Conhecimento de técnicas culinárias e receitas.
• Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar.
• Habilidade para liderar e supervisionar equipe.
• Atenção aos detalhes e foco na qualidade.

Responsabilidades

• Preparar refeições variadas e dietas específicas conforme cardápios.
• Orientar e supervisionar o trabalho do auxiliar de cozinheiro.
• Seguir instruções da nutricionista e receitas com precisão.
• Ajustar temperos e sabores para garantir a qualidade final.
• Atender às demandas de produção dentro do prazo.
• Operar equipamentos da cozinha industrial (fogões, fornos, caldeiras).
• Zelar pela conservação, higienização e manutenção de equipamentos.
• Uso de EPIs.

Conhecimentos

Experiência em cozinha

Liderança de equipe

Atenção aos detalhes

Segurança alimentar

Boas práticas de manipulação

Formação académica

Ensino médico completo;

Descrição da oferta de emprego

Job description

A Legião da Boa Vontade – LBV contrata Cozinheiro(a):

O Cozinheiro(a) é responsável preparar refeições, realizando o cozimento e finalização de pratos, seguindo rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar na Unidade da Instituição.

Main responsibilities

• Preparar refeições variadas, dietas específicas, temperando, cozinhando, assando, de modo a compor cardápios específicos.
• Orientar e supervisionar o trabalho do auxiliar de cozinheiro para garantir a eficiência e qualidade de produção.
• Seguir instruções da nutricionista e receitas de forma precisa e consistente.
• Ajustar temperos e sabores para garantir a qualidade do produto final
• Atender às demandas de produção dentro do prazo e com qualidade.
• Operar diversos equipamentos da cozinha industrial ( fogões, fornos, caldeiras )
• Zelar pela conservação, higienização e manutenção dos equipamentos e utensílios da cozinha
• Uso dos EPIs.

Requirements and skills

Escolaridade: Ensino médico completo;

Desejável experiência: Em cozinha;

• Experiência em cozinhar em grande escala;
• Conhecimento de técnicas culinárias e receitas;
• Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar;
• Habilidade para liderar e supervisionar equipe;
• Atenção aos detalhes e foco na qualidade.

Additional information

Carga Horária: 220h mês

Horário: 07h às 16h48min (Segunda a Sexta-feira)

Benefícios:

• Vale transporte;
• Refeição no local;
• Seguro de vida;
• Plano de Saúde - após efetivação;
• Plano Odontológico - após efetivação;
• Convênio com o SESC;
• Descontos em academias e práticas esportivas - Wellhub;
• Parcerias educacionais com descontos em cursos e faculdades;
• Programa de capacitação e treinamento.