Cozinheiro(a)

Legi; Nova Friburgo; Presencial; BRL 20 000 - 28 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Vale transporte

Refeição no local

Seguro de vida

Plano de Saúde - após efetivação

Plano Odontológico - após efetivação

Convênio com o SESC

Descontos em academias

Programas de capacitação

Resumo da oferta

A Legião da Boa Vontade – LBV está contratando um(a) Cozinheiro(a) para preparar refeições com rigoroso padrão de higiene. O(a) cozinheiro(a) deverá liderar a equipe de cozinheiros e garantir a qualidade dos pratos.

O trabalho envolve cozinhar em grande escala, seguir receitas e instruções nutricionais, ajustar temperos e operar equipamentos de cozinha. A posição oferece benefícios como vale transporte, refeição no local e plano de saúde.

Qualificações

• Desejável experiência em cozinha.
• Conhecimento de receitas e técnicas culinárias.
• Experiência em cozinhar em grande escala.

Responsabilidades

• Preparar refeições variadas e cardápios específicos.
• Supervisionar o trabalho do auxiliar de cozinheiro.
• Seguir instruções da nutricionista e receitas corretamente.
• Ajustar temperos e sabores para qualidade.
• Atender demandas de produção dentro do prazo.

Conhecimentos

Cozinhar em grande escala

Técnicas culinárias

Boas práticas de manipulação de Alimen

Liderança

Atenção aos detalhes

Formação académica

Ensino médio completo

Descrição da oferta de emprego

Job description

A Legião da Boa Vontade – LBV contrata Cozinheiro(a):

O Cozinheiro(a) é responsável preparar refeições, realizando o cozimento e finalização de pratos, seguindo rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar na Unidade da Instituição.

Main responsibilities

• Preparar refeições variadas, dietas específicas, temperando, cozinhando, assando, de modo a compor cardápios específicos.
• Orientar e supervisionar o trabalho do auxiliar de cozinheiro para garantir a eficiência e qualidade de produção.
• Seguir instruções da nutricionista e receitas de forma precisa e consistente.
• Ajustar temperos e sabores para garantir a qualidade do produto final
• Atender às demandas de produção dentro do prazo e com qualidade.
• Operar diversos equipamentos da cozinha industrial ( fogões, fornos, caldeiras )
• Zelar pela conservação, higienização e manutenção dos equipamentos e utensílios da cozinha
• Uso dos EPIs.

Requirements and skills

Escolaridade: Ensino médico completo;

Desejável experiência: Em cozinha;

• Experiência em cozinhar em grande escala;
• Conhecimento de técnicas culinárias e receitas;
• Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar;
• Habilidade para liderar e supervisionar equipe;
• Atenção aos detalhes e foco na qualidade.

Additional information

Carga Horária: 220h mês

Horário: 07h às 16h48min (Segunda a Sexta-feira)

Benefícios:

• Vale transporte;
• Refeição no local;
• Seguro de vida;
• Plano de Saúde - após efetivação;
• Plano Odontológico - após efetivação;
• Convênio com o SESC;
• Descontos em academias e práticas esportivas - Wellhub;
• Parcerias educacionais com descontos em cursos e faculdades;
• Programa de capacitação e treinamento.