Cozinheiro(a)

LBV - Legião da Boa Vontade; Curitiba; Presencial; BRL 20 000 - 33 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Vale-transporte

Refeição no local

Seguro de vida

Plano de Saúde

Plano Odontológico

Convênio SESC

Descontos em academias e atividades

Treinamento e capacitação

Resumo da oferta

A Legião da Boa Vontade – LBV contrata Cozinheiro(a) para atuar na unidade da instituição. O profissional será responsável pelo preparo de refeições, seguindo padrões de higiene e segurança alimentar, além de supervisionar o auxiliar de cozinheiro e gerenciar cardápios específicos.

Espera-se experiência em cozinha, habilidades de liderança e atenção aos detalhes para manter a qualidade. Carga horária mensal de 220h, com regime de trabalho diurno.

Qualificações

• Experiência em cozinha de grande escala.
• Conhecimento de técnicas culinárias e boas práticas de manipulação de alimentos.
• Capacidade de liderar e supervisionar equipe.
• Atenção aos detalhes e foco na qualidade.

Responsabilidades

• Preparar refeições variadas conforme cardápios.
• Supervisionar o auxiliar de cozinheiro.
• Seguir instruções da nutricionista e receitas.
• Ajustar temperos para qualidade do produto final.
• Atender às demandas de produção dentro do prazo.

Conhecimentos

Liderança

Trabalho em equipe

Atenção aos detalhes

Formação académica

Ensino médio completo

Ferramentas

Equipamentos de cozinha

Descrição da oferta de emprego

A Legião da Boa Vontade – LBV contrata Cozinheiro(a):

O Cozinheiro(a) é responsável preparar refeições, realizando o cozimento e finalização de pratos, seguindo rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar na Unidade da Instituição.

Responsabilidades e atribuições

• Preparar refeições variadas, dietas específicas, temperando, cozinhando, assando, de modo a compor cardápios específicos.
• Orientar e supervisionar o trabalho do auxiliar de cozinheiro para garantir a eficiência e qualidade de produção.
• Seguir instruções da nutricionista e receitas de forma precisa e consistente.
• Ajustar temperos e sabores para garantir a qualidade do produto final
• Atender às demandas de produção dentro do prazo e com qualidade.
• Operar diversos equipamentos da cozinha industrial ( fogões, fornos, caldeiras )
• Zelar pela conservação, higienização e manutenção dos equipamentos e utensílios da cozinha
• Uso dos EPIs.

Requisitos e qualificações

Escolaridade: Ensino médico completo;

Desejável experiência: Em cozinha;

• Experiência em cozinhar em grande escala;
• Conhecimento de técnicas culinárias e receitas;
• Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar;
• Habilidade para liderar e supervisionar equipe;
• Atenção aos detalhes e foco na qualidade.

Informações adicionais

Carga Horária: 220h mês

Horário: 06h30 às 16h18min (Segunda a Sexta-feira)

Benefícios

• Vale transporte;
• Refeição no local;
• Seguro de vida;
• Plano de Saúde - após efetivação;
• Plano Odontológico - após efetivação;
• Convênio com o SESC;
• Descontos em academias e práticas esportivas - Wellhub;
• Parcerias educacionais com descontos em cursos e faculdades;
• Programa de capacitação e treinamento.